Jag måste säga att allt blir godare med bacon! jag fullkomligt älskar bacon. Här kommer ett recept på lite roligare bacon med ägg som jag tipsades om i matgruppen. Den här varianten tillagas i en muffinsform i metall som de flesta av oss har där hemma.
Du behöver till 4 personer
- 2 fpk bacon
- 4-8 ägg (beroende på storleken)
- 2 kvistar färsk timjan
- 3 msk riven parmesanost
- 2 msk hackad gräslök
- Salt och svartpeppar efter smak
Gör så här
- Värm ugnen till 190° C.
- Stek baconskivorna i 2-3 minuter. Låt sedan rinna av på hushållspapper.
- Spraya insidan av en muffinform med olja. Vira insidan av muffinformen en och en och skapa en liten ring i formen. Skapa en ”baconform” per person.
- Knäck i ett eller två ägg i var och en av baconformarna.
- Strössla varje ägg med timjan, parmesanost, salt och peppar.
- Grädda i 10-15 minuter tills de har satt sig i formen.
Smaklig spis
