18.6 C
Båstad
3, oktober 2023
HemTillbehörBombay Chili Rub

Bombay Chili Rub

-

0 av 5

Rub eller spice rub (från engelskan) är en kryddblandning som gnuggas in i rå mat innan maten tillagas, vanligen grillas. Ruben bildar ett täcke över maten. Maten kan marinera i ruben en tid eller tillagas direkt efter ingnuggningen. Kryddorna är vanligtvis grovmalda. En enkel form av rub är att gnida in kött grovmald svartpeppar som i pepparstek (steak au poive).
Rub kan också innehålla örter, krossad vitlök eller olja för att få en paste. Ruben kan lämnas kvar på maten under tillagningen eller tokas bort. Rub är mycket vanligt förekommande i matlagningen i USA.

Den här ruben är mycket god till kyckling och lite magrare kött

Du behöver:

  • 2 msk chilipulver
  • 2 msk chiliflakes
  • 2 msk lökpulver
  • 2 msk senapspulver
  • 2 msk spiskummin
  • 2 msk paprikapulver
  • 2 msk persilja
  • 2 msk curry
  • 2 msk salt

Gör så här

Blanda alla ingredienser och sen är ruben klar

Föregående artikel
Nästa artikel
Goda Maten
Goda Matenhttps://www.godamaten.se
Jag är administratör här på Godamaten.se och hjälper er med alla frågor ni har. Skicka gärna ett meddelande om ni undrar över något

Lämna ett betyg

Betyg

Betyg (0)

Detta recept har inga betyg ännu.

LÄMNA ETT SVAR

Vänligen ange din kommentar!
Vänligen ange ditt namn här

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Populärast idag

Återanvänd din frityrolja

2
Fritera hemma har vi alltid gjort. Tidigare så friterade man i en vanlig kastrull och nu mera har många av oss en egen fritös...

Nutellabrownie

Populäraste alltid

Kebabsås Massola Special

3
Nu tipsar jag om ytterligare en kebabsås. Vid det här laget torde det inte vara någon hemlighet att jag är tokförtjust i just kebab,...
sv_SE
sv_SE