Detta är en populär sås när jag skall bjuda på mat, det är även mycket gott som alternativ till söndagssteken.

Det här behöver du

  • 33 cl Coca Cola
  • 1 dl svartvinbärssaft, outspädd
  • 1 dl kinesisk soya
  • 7 svartpepparkorn
  • 2 tsk timjan
  • 2 gula lökar (som du kvartar)
  • 2 kalvbuljongtärningar
  • 1 l vatten

Gör så här

  1. Koka ihop ingredienserna och låt reducera ca 40%
  2. Smaka av med salt och vitpeppar och eventuellt mer Coca Cola.
  3. Sila och red av såsen till önskad konsistens.

LÄMNA ETT SVAR

Vänligen skriv din kommentar
Vänligen ange ditt namn här

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.