Till detta behöver du så många pannkakor/Crêpes som du vill – som förrätt räcker det med 1 per person, som lite matigare kanske du vill ha 3 per pers.
Jag ger exempel på den fyllning jag brukar göra o kalla för kina-style.
Att utgå från helt enkelt, krydda o lägg till de grönsaker du gillar.

400 g blandfärs
salt, peppar, fyra kryddor, chili
1 gul lök
3 klyftor vitlök
1/3 litet vitkålshuvud
Olja/smör att fräsa i
ljus soya
kycklingbuljong/köttbuljong
Rivna morötter
fint skuren blekselleri
ev champinjoner
riven ost till gratinering

Fräs färsblandningen med fint skurna /rivna grönsaker. Gör små vårrullepaket av pannkakorna med fyllning i, lägg på plåt med bakplåtspapper under, gratinera i 225 gr tills fin färg.

Till servering, extra Kinesisk soja, sweet chilisås, grönsallad

LÄMNA ETT SVAR

Vänligen skriv din kommentar
Vänligen ange ditt namn här

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.