Den godaste av alla goda potatissallader! Mycket gott till grillat, och dessutom är den ju så enkel att tillaga…
Ingredienser:
0,8kg potatis
3 schalottenlökar
1/2 dl hackad dill och persilja
1 1/2 msk kapris
Sås:
1 msk vinäger
2 tsk fransk senap
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 krm socker
3 msk raps- eller olivolja
1 msk vatten
Vispa ihop såsen i den skål du skall servera salladen i så sparar du disk
Gör så här: Skala och koka potatisen i saltat vatten.
Skala, hacka eller skiva löken.
Blanda alla ingredienserna till såsen.
Skiva den varma potatisen och lägg den i en skål, varvad med schalottenlök och kryddgrönt.
Häll över salladssåsen och lyft potatisen så att alla skivor blir fuktade av såsen. Låt salladen stå ca 1 tim och ta smak, strö till sist över kapris.
Oj vad sugen jag blir på grillat! Superfint väder och sol ute… och den här jättegoda ppotatissalladen till