Finns det något godare en varm sommardag om inte en riktigt god glass? Brukar älskas av alla och jag tänkte här tipsa om en riktigt god hemlagad glass med färska jordgubbar. Efter att ha köpt en glassmaskin så ser jag många fördelar med denna. Framför allt så är den så mycket godare än den man köper och du vet själv vad den innehåller. Du slipper alla tillsatser som finns i den man köper.
Grundrecept:
3 ägg
8 msk florsocker
3 dl grädde
Vanilj efter smak, t.ex. 2 tsk vaniljsocker eller frön från en vaniljstång
Gör så här:
Vispa grädden. Vispa ägg, florsocker och vaniljsocker vitt och pösigt. Vänd ned grädden i ägg-blandningen.
Tillsätt valfri smaksättning
- 250 gram frusna hallon som krossas lite innan de tillsätts
- 250 gram blåbär och hallon som krossas lite innan de tillsätts
- 200 gram choklad med valfri smak, hackas innan de tillsätts
- 200 gram mörk choklad och kakao efter smak
- 200 gram färska eller tinade jordgubbar, mixa eller mos dem innan de tillsätts.
- ca 1-2 dl skalade och hackade pistagenötter
- Passionsfrukter efter smak
Starta glassmaskinen och häll i smeten. Låt maskinen arbeta till önskad konsistens. Ca 30 min.
Servera och njut av din hemgjorda glass!
