Grillolja Massola

Mitt eget snabba recept när man glömt att köpa en grillolja. Den här påminner en del om Caj P,s original olja och går utmärkt att marinera med också.

Du behöver:

• 1 dl olja
• 2 msk kinesisk soja
• 1 tsk salt
• 1 tsk svartpeppar
• 1 tsk vitpeppar
• 1 msk citronsaft
• 1 tsk chiliflakes
• 1 tsk torkad basilika
• 1 vitlöksklyfta
• 1 tsk vit sirap
• 1 msk grillkrydda
• 1 msk lökpulver
• Ev. 1 dl vatten om du vill mixa den med stavmixer

Gör så här:

1. Rör ihop allt och låt stå en timme
2. Smaklig spis

Alternativt köra röran med en mixerstav – Tillsätt då ca ½-1 dl vatten eller så mycket som du tycker behövs för att få en bra konsistens på grill oljan