Våfflad sandwich
Visste ni att de flesta av oss redan har en smörgåsgrill hemma? Med detta recept kan du enkelt använda ditt våffeljärn som smörgåsgrill och...
Minestronesoppa
Du behöver:1 morot
300 g skivat rimmat bogfläsk
1 msk olja
salt och peppar
1 vitlöksklyfta
390 g pastasås tomat & chili
1...
Makaronipudding
Du behöver:4 portioner kokta makaroner
150 g rökt skinka eller korv, tärnad
1 st gul lök, hackad
lite riven muskot
1 st paprika,...
Biff Rydberg
Du behöver:800 g oxfilé, putsad och skuren i stora kuber
salt, peppar
1 msk olja
1 msk smör
...
Viltskavsgryta med messmör och lingon
Du behöver:2 paket hjortskav (à 240 g)
1 gul lök
2 msk smör eller rapsolja
4 dl visp- eller matlagningsgrädde
1 köttbuljongtärning
1/2 dl frysta lingon
1/2 dl messmör
1 tsk...
Hemlagad blodpudding
Du behöver:1 gul lök eller rödlök
1 msk smör (till stekning)
1 syrligt äpple
50 g rimmat sidfläsk
50 g smör
500 g grisblod
3 1/2 dl lättöl mjölk eller...
Fläskkotlett med rotmos
Du behöver:4 fläskkotletter med ben, tjocka och fina
3 dl utblandad kalvfond
1 bananschalottenlök
2 msk grov senap
2 tsk vitvinsvinäger
maizenaredning
300 g kålrot, grövre bitar
300 g morot,...
Leif Mannerströms Kalops
Du behöver:2 kg högrev eller bringa
2 st gula lökar
2 st morötter
smör, till stekning
0,5 msk mjöl
6 st lagerblad
10 –15 kryddpepparkorn
4–5 kryddnejlikor
2...
Kokt torsk med äggsås
Du behöver:Äggsås1 ägg
1,5 msk vetemjöl
3 dl mjölk
2 krm salt
0,5 krm vitpepparKokt torsk5 dl fiskbuljong
600 g torskfilé
0,5...
Raggmunk
Du behöver:800 g fast potatis, (8–10 st)
2 dl vetemjöl
1 tsk salt
4 dl standardmjölk
1 st ägg
600 g skivat rimmat sidfläsk
smör till stekningRårörda lingon5...