Jordgubbar och fläder är två smaker som trivs ihop.

Du behöver:

  • 1½ kg jordgubbar
  • 9 dl socker
  • 1 utslagen fläderblomsklase
  • 2 tsk röd melatin, pektinmedel

 

Gör så här:

  1. Snoppa bären och skölj dem, mixa dem sedan till ett grovt mos. Blanda de mosade bären med socker och fläderblomman i en gryta och låt det stå kallt i en timme.
  2. Hetta sedan upp och rör så att sockret smälter, och koka sakta i 5 minuter.
  3. Blanda pektinmedlet med lite socker och rör ner i den kokande marmeladen. Fortsätt sedan att koka kraftigt i ett par minuter.
  4. Ta grytan från värmen, skumma av ytan och ta bort blomman. Fyll burkar med marmeladen, förslut med lock och förvara i kylen.

 

Smaklig spis

Receptet kommer från Matmagasinet

LÄMNA ETT SVAR

Vänligen skriv din kommentar
Vänligen ange ditt namn här

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.