Konjakslingon är egentligen bara rårörda lingon med en skvätt konjak som fått stå och gotta till sig, helst över natten. Konjakslingon passar utmärkt till älgfärsbullar, eller när man bjuder på middag och vill göra det lite lyxigare än med vanlig lingonsylt eller rårörda lingon.
Du behöver till 4 portioner
- 2 dl lingon
- 4-6 tsk strösocker
- 2 tsk konjak
Gör så här
- Blanda alla ingredienser i en bunke.
- Låt lingonblandningen stå övertäckt över natten i rumstemperatur om de är frysta, och i kylskåp ifall de är färska.
Servera gärna till vilt eller köttfärslimpa
Testade att göra dessa igår och de serverades med vilt och potatispuré i dag och denna rätt kan lätt vara bland det godaste man kan ha till vilt