Du behöver:
- 50 gr jäst
- 5 dl mjölk
- ½ dl olja
- 1 tsk salt
- 2 tsk socker
- c.a 12 dl vetemjöl special (går att byta ut lite mot grövre mjöl)
Gör så här:
- Värm mjölk och olja till 37 gr.
- Rör ner jästen. Blanda allt.
- Låt jäsa i 30-40 min.
- Forma bröden lite avlånga c.a 20 st.
- Låt jäsa igen.
- Baka i ugnen i 8-10 minuter, 215-225 gr
Recept och bild från Lena Nilsson
Lycka till
