Du behöver:

  • 50 gr jäst
  • 5 dl mjölk
  • ½ dl olja
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk socker
  • c.a 12 dl vetemjöl special (går att byta ut lite mot grövre mjöl)

Gör så här:

  1. Värm mjölk och olja till 37 gr.
  2. Rör ner jästen. Blanda allt.
  3. Låt jäsa i 30-40 min.
  4. Forma bröden lite avlånga c.a 20 st.
  5. Låt jäsa igen.
  6. Baka i ugnen i 8-10 minuter, 215-225 gr

Recept och bild från Lena Nilsson

Lycka till

LÄMNA ETT SVAR

Vänligen skriv din kommentar
Vänligen ange ditt namn här

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.