Det här är en rätt som är alla Amerikanska barns favorit. Vi har gjort den lite försvenskad och lagt till lite köttfärssås. Använd en ost med kraftig smak. Amerikanare använder gärna en ”bitig” cheddar, medan jag själv gärna använder en lagrad prästost.

Du behöver till 4 personer

  • 4 dl makaroner
  • 1 sats god köttfärssås

Ostsås:

  • 1 msk Smör
  • 1 msk mjöl
  • 4-5 dl Mjölk 3%
  • 1+1/2 dl riven ost
  • salt och vitpeppar

Gör så här:

  1. Koka makaronerna knappt mjuka.
  2. Smält smöret i en kastrull. Rör ned mjölet och späd med mjölken under ständig vispning. Vispa såsen slät.
  3. Tag kastrullen av värmen och rör ned 1 dl riven ost. Vänd ned de kokta avrunna makaronerna i ostsåsen. Smaka av med salt och peppar.
  4. Bottna en ugnsfast form med köttfärssås. Häll på makaron-röran. Toppa med resten av osten.

Hit kan allt förberedas och vänta i kylen. Värm/gratinera i 20 minuter eller tills makaronin fått fin färg och alltsammans är genomvarmt.

Smaklig spis

LÄMNA ETT SVAR

Vänligen skriv din kommentar
Vänligen ange ditt namn här

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.