Matämne: Billigaveckan

Hemmagjorda pommesfrites blir klart bäst om man äger en fritös. För några år sedan så var hemmafritöser plastiga, stora och otympliga, men har idag ersatts av mycket fina och enkla fritöser. Hemma har vi en från OBH Nordiva som...

Du behöver till 4 portioner 1 burk kikärtor, 400 g 1 st gul lök 1 st pressad vitlöksklyfta 1 tsk mald spiskummin 0.5 tsk salt 0.5 dl hackad bladpersilja 2 krm harissa eller sambal oelek 2 msk majsstärkelse 3 msk smält smör eller &rapsolja Gör så här: Skölj kikärtorna och...

Rakott krumpli är en traditionell men lättlagad ungerskt rätt med mycket smak! Och dessutom billig och mättande! Du behöver till 4 portioner: 800 gram potatis 200 gram korv (chorizo) 25 gram smör 6 ägg 5 dl gräddfil 2 msk ströbröd svartpeppar salt Gör så här: Skala och koka potatis på...

Du behöver till 4 portioner 50 gram gorgonzolaost 5 dl mjölk 2 msk vetemjöl 1 tsk honung 1 msk smör svartpeppar muskot salt Tillbehör: 4 portioner valfri pasta Gör så här: Koka pasta enligt anvisningarna på förpackningen. Smält smör i en kastrull. Tillsätt mjöl och vispa ihop. Häll i mjölk, honung och smaka...

Du behöver till 4 portioner 1 klyftad gul lök 2 skivade vitlöksklyftor 1 msk olivolja 800 g skalad tärnad sötpotatis 8 dl vatten 3 msk grönsaksfond eller kycklingfond 150 g getost 0,5 citron, pressad saft 0,5 tsk kajennpeppar 1,5 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar 50 g pumpakärnor 3 msk olivolja 2 msk färsk...

Du behöver till 4 portioner: 500 g potatis 3 dl vetemjöl 0,5 tsk salt 6 dl mjölk 4 ägg 20 g smör 150 g bacon 1 finhackad röd paprika Gör så här: Skala potatisen och koka den i saltat vatten tills den är mjuk, cirka 20 minuter. Mät upp mjöl...