Matämne: Festmat
Lågtempad fläsksida med gratinerad potatismos
Du behöver
1 kg rimmat sidfläsk
6 portioner potatismos (lite hårdare än vanligt)
3 dl färsk riven parmesan
Salt
Peppar
Dagen innan servering
Kör fläsksidan...
Västerbottenpaj
Du behöver:
Pajdeg
100 g smör
100 g vetemjöl (1 2/3 dl)
2 msk kallt vatten
Fyllning
200 g...
Nutellabrownie
3,5 dl nutella
7 msk smör
2 ägg
1,2 dl strösocker
1,8 dl vetemjöl
Värm ugnen till 180 grader. Smöra och bröa en kakform.
Häll nutellan i en skål och...
Rödvinsbrässerad oxkind
Serien "Svenska kockar" fortsätter med Johan Jureskog som med stor framgång driver Rolfs Kök i Stockholm, och även sedan en tid tillbaka köttkrogen AG...
Fläskrullader fyllda med västerbottenost
I serien "Svenska kockar" har vi i dag kommit till Werner Vögeli, som förutom att han var Hovtraktör även var hedersdoktor vid Umeå universitet....
Veckans bästa
Mest besökta
Kebabsås Massola Special
Nu tipsar jag om ytterligare en kebabsås. Vid det här laget torde det inte vara någon hemlighet att jag...
