7.5 C
Bastad
22, november 2019
Hem Matämnen Gryta

Matämne: Gryta

Mustiga långkok med kött och rotfrukter, eller en snabblagad gryta med nyplockade kantareller? Här hittar du massvis av inspiration och recept.

När det blir kallare ute är det gott med en värmande gryta. Dessutom passar det utmärkt att ha med sig i matlådan – de flesta grytor blir bara godare och mer smakrika när det fått stå ett tag! Här har vi samlat våra bästa recept på goda grytor.

Du behöver: 150 g sidfläsk 200 g fina smålökar 400 g champinjoner, i stora tärningar 4 msk olja 2 kg högrev 5 klyftor vitlök 80 g...
Du behöver: 2 paket hjortskav (à 240 g) 1 gul lök 2 msk smör eller rapsolja 4 dl visp- eller matlagningsgrädde 1 köttbuljongtärning 1/2 dl frysta lingon 1/2 dl messmör 1 tsk torkad timjan 1 tsk salt 2 krm peppar kokt potatis broccoli Gör så här: Halvtina hjortskaven. Skala, dela...
Du behöver: 2 kg högrev eller bringa 2 st gula lökar 2 st morötter smör, till stekning 0,5 msk mjöl 6 st lagerblad 10 –15 kryddpepparkorn 4–5 kryddnejlikor 2 msk ansjovisspad Salt peppar Till servering: kokt mjölig potatis inlagda rödbetor Gör så här: Skär köttet i cirka...
Du behöver: 1 kg älgstek salt och nymalen peppar smör till stekning 1 st morot 1 st gul lök 0.5 st purjolök 3 dl kalvbuljong 2 dl rödvin 2 st lagerblad 1 kvistfärsk timjan 6 stenbär 5 dl vispgrädde Gör så här: Gnid in älgsteken med rikligt med salt och peppar. Bryn den...
Denna gryta har mycket smak, och vill man så kan man tona ner det genom att ta hälften eller bara delar av chilisås och dijionsenap. 1 kg högrev ½ dl dijonsenap 1 dl chilisås 1 stor lök 2 vitlöksklyftor 2 slantade mellanstora morötter 1 dl finhackad...
Du behöver detta till 4 personer 1 påse "Veggokyckling" 1/2 st purjolök 2 st gul lök 2 dl havregrädde 2 dl havremjölk 2 msk curry 1 tsk paprikapulver 1 krm cayennepeppar 1 st tomat 2 msk oliv olja 1 burk kikärtor Gör så här: Stek veggokycklingen gyllenbruna...

Veckans bästa

Högsbosoppa

Här kommer ett recept på en riktigt god soppa som gillas av både gammal och ung. Vi lagar den ganska ofta på mitt arbete...

Mest besökta

Kebabsås Massola Special

Nu tipsar jag om ytterligare en kebabsås. Vid det här laget torde det inte vara någon hemlighet att jag...