9.2 C
Båstad
26, november 2020
Hem Matämnen Husmanskost

Matämne: Husmanskost

Svensk husmanskost brukar innefatta mat och dryck med råvaror från hela Sverige. Men många av våra så typiskt svenska rätter har sitt ursprung i matinfluenser från andra länder – kåldolmar till exempel, som ju Karl XII tog med sig från Turkiet

Hemlagad blodpudding

0
Du behöver: 1 gul lök eller rödlök 1 msk smör (till stekning) 1 syrligt äpple 50 g rimmat sidfläsk 50 g smör 500 g grisblod 3 1/2 dl lättöl mjölk eller...

Fläskkotlett med rotmos

0
Du behöver: 4 fläskkotletter med ben, tjocka och fina 3 dl utblandad kalvfond 1 bananschalottenlök 2 msk grov senap 2 tsk vitvinsvinäger maizenaredning 300 g kålrot, grövre bitar 300 g morot,...

Leif Mannerströms Kalops

0
Du behöver: 2 kg högrev eller bringa 2 st gula lökar 2 st morötter smör, till stekning 0,5 msk mjöl 6 st lagerblad 10 –15 kryddpepparkorn 4–5 kryddnejlikor 2...

Kokt torsk med äggsås

0
Du behöver: Äggsås 1 ägg 1,5 msk vetemjöl 3 dl mjölk 2 krm salt 0,5 krm vitpeppar Kokt torsk 5 dl fiskbuljong 600 g torskfilé 0,5...

Raggmunk

1
Du behöver: 800 g fast potatis, (8–10 st) 2 dl vetemjöl 1 tsk salt 4 dl standardmjölk 1 st ägg 600 g skivat rimmat sidfläsk smör till stekning Rårörda lingon 5...

Biff à la Larsson

0
Biff à la Larsson är en alldeles utsökt köttfärsbiff med mycket smak och är enastående lätt att tillaga. Det här är våra barns absoluta...

Köttbullar med potatismos

0
Du behöver till 4 personer 600 gr nötfärs 1/2 dl ströbröd 2 dl vispgrädde 1 liten gul lök 1 msk smör 1 ägg 1 1/2 tsk salt 2 krm nymalen peppar smör till...

Björnpannkaka

0
Pannkaka är barnens favorit så varför inte göra dem lite roligare? Fyll bara en del av pannkakssmeten i en tom ketchupflaska så kan vi...

Köttfärssås med Libbsticka

2
Libbsticka eller selleriört som den också kallas, är en kryddväxt som kan skördas under hela sommaren och hösten. Man kan även hitta den vildvuxen....

Hantverkarmackan

0
Det här är en perfekt macka för den som gillar korv och vill ha en snabb lunchmacka. Hantverkarmackan är mättande och riktigt god Du behöver...

Korv stroganoff

0
Du behöver till 4 portioner 400 g strimlad falukorv 2 finhackade gula lökar 2 dl matlagningsgrädde 1 dl vatten 1 msk tomatpuré 1 msk...

Köttfärssås Eva

0
Du behöver: 500 gr köttfärs 2 gula lökar 4 klyftor vitlök 1 burk champinjoner 1 msk grönsaksfond 1 tub tomatpuré 3 dl vatten 3 dl grädde Salt, peppar och knorr grillkrydda Gör så här: Hacka grönsakerna och stek upp...

Veckans bästa

Grillsås

0
1 l tomatsås (mixad) 3 dl farinsocker 3 dl rödvinsvinäger 1/2 dl mörk sirap 4 tsk liquid smoke 40 g smör 1/2 tsk vitlökspulver 1/2 tsk lökpulver 1/4 tsk chili 1/2 tsk chilipulver 1...

Senapsdressing Massola

Mest besökta

Kebabsås Massola Special

3
Nu tipsar jag om ytterligare en kebabsås. Vid det här laget torde det inte vara någon hemlighet att jag...

Pizzasallad Massola

Pizzeriadeg Massola