19, januari 2019
Hem Taggar Jul

Recept om: Jul

I bland kan det vara skönt att ha förberett en liten vickning som man bara behöver värma på i ugnen. Denna snabba Janssons frestelse tillagar du så gott som färdig i en aluminiumform som du sedan låter kallna och lägger i frysen. När man sedan har gäster och känner...
I år låter jag mig inspireras av ett nytt recept jag hittat på Tillagat.se Du behöver: 2 dl julmust 0,5 dl soja 50 g färsk ingefära 2tsk malen kanel 1 dl flytande honung 2 st stjärnanis 1 tsk chiliflakes Gör så här: Skala och riv ingefäran fint Blanda sedan ner alla...
Ingredienser 6 kakor 600 g mörk kvalitetschoklad 70 % 1 påse dumlekola 1 näve minimarshmallows 1,5 dl salta jordnötter 0,5 dl skalade pistagenötter 1 dl Rice crispies Gör så här: 1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten). 2. Blanda samtliga ingredienser. 3. Fyll smeten i en...
Du behöver: 70 cl sprit 15 korn koriander 6 hela nejlikor 1/2 vaniljstång delad längst efter 1 bit kanelstång grovt krossad 4 cm färsk skalad ingefära i skivor 2 msk mörk sirap Gör så här: Blanda kryddorna och spriten i en burk med lock och låt det dra i 2...
Du behöver: 2 msk mild senap, gärna lite söt 2 tsk fransk stark senap, typ Dijon 2 msk socker 2 msk vinäger, vit 2 dl matolja som ex. solrosolja 2 dl hackad dill Gör så här: Hacka dillen om du inte använder fryst hackad dill. Mosa ihop socker och dill...
Du behöver: 12 inlagda eller färska rödbetor 2 dl gräddfil eller creme fraiche (matyoghurt, hårt vispad grädde eller majonnäs eller att blanda går också bra) 2 msk riven pepparrot 2 krm salt 1 krm vitpeppar Valfitt: 2 äpplen 4 kokta potatisar 1 tsk dijonsenap 1 msk kapris 1 saltgurka ...

Årets bästa

Kebabsås Massola Special

Nu tipsar jag om ytterligare en kebabsås. Vid det här laget torde det inte vara någon hemlighet att jag är tokförtjust i just kebab,...

Veckans bästa

Högsbosoppa

Här kommer ett recept på en riktigt god soppa som gillas av både gammal och ung. Vi lagar den ganska ofta på mitt arbete...

Besökta just nu

Jordgubbsmarmelad med flädersmak

Jordgubbar och fläder är två smaker som trivs ihop. Du behöver: 1½ kg jordgubbar 9 dl socker 1 utslagen fläderblomsklase 2 tsk röd melatin, pektinmedel   Gör så här: Snoppa bären och...