22, mars 2019
Hem Taggar Pizza

Recept om: Pizza

24 bullar Ingredienser 50 g jäst 50 g smör eller olivolja 5 dl mjölk 1 tsk salt 13 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver Pizzasås 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 2 msk olja 500 g passerade tomater 2 tsk strösocker 1 tsk oregano 1 tsk salt Fyllning 200 g rökt skinka 200...
Pizzeriadeg Massola En jättegod och smidig deg att göra pizza med. 600 g vetemjöl 3 g jäst 9 g salt 12 g socker 36 g rapsolja 360 g vatten Häll oljan i degbunken. Oljan ska ha rumstemperatur. Vispa ihop salt, socker och vatten i en kastrull och värm...
INGREDIENSER: 600 g vetemjöl 3 g jäst 9 g salt 12 g socker 36 g rapsolja ca 340 g vatten GÖR SÅ HÄR: Häll oljan i degbunken. Oljan ska ha rumstemperatur. Vispa ihop salt, socker och vatten i en kastrull och värm till något över rumstemperatur, ca 25 grader. Rör ut jästen med lite av degspadet i en kopp....
En pizzafest hemmavid kräver bra recept. Gör du din egen deg och tomatsås så blir det både billigare och godare. Den första pizzaserveringen öppnades 1947 på Sjöhagen i Västerås. Restaurang Östergök satte 1968, som första restaurang i Stockholm, upp pizza på menyn. År 1969 öppnades Pizzeria Piazza Opera på Gustav...
Du behöver till ca 10 personer 1 vitkålshuvud 1 msk ättikssprit (tag äppelcidervinäger för en mildare smak) 1 dl olja 2 dl vatten 1 tsk salt 1 dl socker 2 msk oregano 2-4 msk Inlagd paprika Gör så här Strimla vitkålen… Gärna med en mandolin för bästa resultat, men det går lika bra med en osthyvel. Blanda alla ingredienser och blanda...
Den ultimata pizzasalladen. Sockret och saltet bryter ner fibrerna i vitkålen och gör den smidig och mjuk.

Årets bästa

Kebabsås Massola Special

Nu tipsar jag om ytterligare en kebabsås. Vid det här laget torde det inte vara någon hemlighet att jag är tokförtjust i just kebab,...

Veckans bästa

Pizza Hut Pizzadeg

Här kommer ett recept på Pizza Huts pizzadeg skickat till mig av en vän i USA. 3 dl vatten 2 tsk socker 1 1/4...

Besökta just nu

Kebabfest med karré

Visst är det gott med kebab, men hur ofta klarar man av att få det att smaka som det gör på pizzerian? Denna enkla...