4.3 C
Bastad
13, november 2019
Hem Matämnen Senap

Matämne: Senap

En god marinad till grillat. Passar utmärkt till fläskkött. Du behöver: 50 g grovkornig senap 20 g honung 3 dl öl, gärna weissbier 1 msk finhackad mejram salt och peppar   Gör så här: Blanda alla ingredienser. Låt stå och mogna en timme eller två.
En god kall sås till grillat Du behöver: 6 msk créme fraishe 4 msk majonäs 2 msk honung 2 msk grovkornig senap 2 msk citronsaft 4 msk pressad apelsinsaft Gör så här: Blanda ihop Låt stå kallt två timmar innan servering
Du behöver: 3 msk dijonsenap 1 msk äpplecidervinäger 1 msk strösocker 4 msk olivolja ½ msk  dragon 1-2 msk vatten Gör så här: Vispa ihop dijonsenapen med vinäger och socker Ringla sakta i olivoljan och vispa samtidigt Tillsätt vattnet och vispa Lägg i dragon Smaka av med salt och peppar Det är...
Senap (egentligen bordssenap, för att särskilja den från växterna i senapssläktet) är en kryddsås som utgörs av mer eller mindre krossade senapsfrön. De kan vara gula, från vitsenap (Sinapis alba), svarta, från svartsenap (Brassica nigra), eller bruna, från sareptasenap...

Veckans bästa

Högsbosoppa

Här kommer ett recept på en riktigt god soppa som gillas av både gammal och ung. Vi lagar den ganska ofta på mitt arbete...

Mest besökta

Kebabsås Massola Special

Nu tipsar jag om ytterligare en kebabsås. Vid det här laget torde det inte vara någon hemlighet att jag...