7.4 C
Båstad
25, september 2022
ANNONS
Hem Matämnen Smörgås

Matämne: Smörgås

Det här är en perfekt macka för den som gillar korv och vill ha en snabb lunchmacka. Hantverkarmackan är mättande och riktigt god Du behöver till 1 macka: 1/4 falukorvsring 1 ciabata bröd (Bakeoff) Går lika bra med vanligt rostebröd. Sallad Tomat Ketchup Senap Bostongurka Gör så här: Grädda brödet i ugnen Skär korven i tre bitar på längden. Skär så att korven ligger i ett C när det skall...
Du behöver till en portion: 1 bit mört kött som entrecote eller biff, ca 130 gram (oxfilé går också bra såklart men banka då ut den) 1 msk smör eller olivolja 1 stor skiva bröd, gärna rustikt lantbröd eller vad du gillar 3 skivor tomat 2 blad sallad av isberg eller roman 2 tunna skivor rödlök 1 msk finriven pepparrot 1 äggula salt (gärna flingsalt) svartpeppar (gärna nymalen) Dressing till...

Club sandwich

3
En club sandwich, även kallad clubhouse sandwich, är en sandwich som för det mesta serveras som en dubbelsmörgås, och brukar innehålla tre (helst mer än två) brödskivor. De brukar vanligtvis skäras ut i fjärdedelar och hålls ihop med hjälp av tandpetare. Pommes frites, chips, coleslaw eller potatissallad kan placeras på eller vid sidan av smörgåstrianglarna. Ingredienser för en traditionell...

Goda frukostfrallor

0
Att jag är hyfsad på att laga mat känner jag mig trygg att säga, men bakning behöver jag träna mycket på. Så idag hade vi lite ont om frukostfrallor så jag googlade lite recept och började anteckna. Nu känner jag att om jag bara får träna lite till så kanske jag kommer klara av att känna mig trygg även...
Denna röra är underbar. Lite het, men det kan ni alla testa er fram själva till vad som passar er bäst. Servera i nybakt varmt mjukt bröd eller en wrap, med sallad, tomat och gurka.  Den går så klart lika bra att servera med ex en bakad potatis och lite grönsaker. Du behöver: En stor färdigstekt kycklingfilé (Finhackas) 1,5 dl cremefraishe 0,5 dl...

Carolina BBQ rub

0
Pulled pork är en rätt som många grillfantaster i Sverige börjar pröva på. Därför delar jag nu med mig av den senaste rubben vi använde oss av när vi gjorde Pulled pork. Det här är en klassisk och genuin Carolina BBQ rub som ofta används till just Pulled Pork, men som även används i Carolina till nästan allt man...

Rostbiff

0
Klassiskt recept på engelsk och fransk rostbiff. Det tar lite tid i ugnen men kräver nästan inget jobb. Portioner 6-10 portioner Ingredienser: 1-1.5 kg rostbiff eller 1-1.5 kg fransyska 1.5 tsk salt svartpeppar Enkel gräddsås eller rödvinssås: skyn i ugnsformen 1-2 dl grädde eller 1-2 dl rött matlagningsvin 1-2 msk kalvfond ev. 1-2 msk idealmjöl Gör så här: Salta och peppra runt om köttbiten och lägg den i en ugnssäker form....
På vår affär kan man faktiskt köpa rätt bra Baguetter, men många är utlämnade till tråkiga bakeoff varianter. Hembakt är alltid bäst, och min sambo är en riktig bagare. En baguette är ett franskt vitt matbröd. Det franska ordet baguette betyder liten käpp. Baguetten är känslig för uttorkning och bör därför ätas inom ett dygn efter bakningen. Baguetten skärs ofta...

Pulled Pork

0
Jag började tillställningen med att lägga lergrytan i blöt. den behöver ligga i blöt i alla fall minst tio minuter. Jag lät min ligga i dryga tjugo minuter. Medan den låg i blöt så gjorde jag en liten sås att krydda köttet med. Jag använder mig av samma recept som till mina Spare Ribs som du hittar här. När såsen...
sv_SESwedish