Matämne: Soppa

Du behöver: 1 morot 300 g skivat rimmat bogfläsk 1 msk olja salt och peppar 1 vitlöksklyfta 390 g pastasås tomat & chili 1 msk tomatpuré 1 l grönsaksbuljong (vatten och tärning eller buljong) 1 1/2 dl risonipasta 250...

Du behöver till 4 portioner 1 klyftad gul lök 2 skivade vitlöksklyftor 1 msk olivolja 800 g skalad tärnad sötpotatis 8 dl vatten 3 msk grönsaksfond eller kycklingfond 150 g getost 0,5 citron, pressad saft 0,5 tsk kajennpeppar 1,5 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar 50 g pumpakärnor 3 msk olivolja 2 msk färsk...

Jordärtskockan (Helianthus tuberosus), är en art i familjen korgblommiga växter. Den är en flerårig ört med ursprung i Nordamerika. Den odlas i tempererade trakter för sina knölars skull, vilka används som en rotgrönsak. Jordärtskockan är en slags solros, ur...

Ungersk gulasch, ofta bara kallad gulasch, med ursprunglig ungersk stavning gulyás, är en kött- och potatisgryta som i modern tid även serveras som soppa. Gulasch är Ungerns nationalrätt. I ursprungslandet serveras den både som gryta och soppa. I övriga...

Ingredienser: 4 pers 500 gr färs 1 gul lök 1 liten burk majs 1 röd paprika 1 morot 2potatisar 1 burk tomatkross 1 påse tacokrydda 1 liter vatten 2 köttbuljongtärningar Vitpeppar.salt.oregano gör så här : fräs färsen tillsammans med tacokrydda och vitpeppar. Hacka lök,tärna morot,paprika och potatis och bryn på stekjärnet i ca 5...

3 vitlökssklyftor 1 msk olivolja 500 g mjölig potatis 1 blomkålshuvud, (750 g) 1 liter vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 1 msk pressad citron 1 tsk rivet citronskal Mandelströssel 50 g flagad mandel 1 dl parmesanost, riven 1 kruka basilika Tillbehör 60 g fullkornsbaguette Tillagning 1. Skala och skär vitlöken i tunna skivor. Stek den lätt i olja. Skala...