4.2 C
Bastad
20, februari 2020

Middagstipset

8 portioner Tillagningstid: 45 min. 1 ½ kg oxfilé av hög kvalitet salt nymalen svartpeppar smör och olja att steka i 2 bananschalottenlökar, finhackade 500 g sojabönor (edamame), frysta 500 g trattkantareller Ta ut köttet senast en timme innan det ska stekas så att det blir rumstempererat. Torka det lätt med hushållspapper och putsa bort eventuella synliga senor eller hinnor. Bind gärna upp köttet med steksnöre så att det...