1 stor skål bearnaisesås, ca 6 portioner2 dl  creme fraiche0,5 dl majonäs1 schalottenlök1-2 tsk vit vinäger (justera syra efter smak)2 msk torkad dragon1 liten bunt persilja2 tsk senap (dijon eller vanlig senap funkar bra)0,5 msk socker0,5 tsk gurkmeja (kan uteslutas, jag har det i för att ge såsen lite...

Du behöver till ca 9 st25 g jäst2 1/2 dl mjölk, fingervarm1 tsk salt2 msk rapsolja6–7 dl rågsikt (eller vetemjöl)GÖR SÅ HÄR1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölk och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, olja och rågsikt, lite i taget mot slutet. Blanda ihop allt till en...

1,5 dl majonnäs 3 msk senap 1 dl bostongurka 1 tsk lökpulver, vitlökspulver, och malen paprika 2 tsk strösocker blanda allt och låt stå i 6 timmar

Vi kliver in i restaurangen och möts i samma sekund av trevlig personal som visar oss till bordet. När maten är uppäten och vi mätta och belåtna går hemåt igen, finns det massor att säga om restaurangen. Nami i Varberg är en fullträff.Nami VarbergAtt hitta sina smultronställen kräver att...

180 gram Campino tomatsås 4 krm salt 1 krm cayenepeppar 0.5 tsk oregano 0.5 tsk basilika 0.5 klyfta vitlök 220 gram vattenBlanda ihop allt och låt stå ett par timmar. otroligt god tomatsås. Passar alldeles utmärkt när ni gör en Calzone 

Vaniljmuffins med crunch är en jättegod liten muffin som passar bra till både eftermiddagskaffet som till en festligare tillställning.Crunch75 g smör eller margarinca 3 dl mjöl eller mer (crunchen skall bli smuldegs-smulig)1 dl ströcockerBörja med att blanda alla ingredienserna till crunchen och ställ det åt sidan.Muffinssmet ca 12 st100...

Vi gör en utflyktNär vi gjorde vår resa till Helsingborg i dag så var planen att bland annat äta en god lunch. Vid Mariatorget i Helsingborg hittade vi Freakin Fries, och vi var alla sugna på pommes.Både kött och vegansktVäl inne i restaurangen så hittar vi snabbt ett bord...

Vi bestämde oss i dag för att besöka Mölle och hitta ett bra lunchställe. Vi kom gemensamt överens om att vi skulle testa Andy och Mattis restaurang Ransviks Havsveranda. När vi kom fram vid lunchtid var restaurangen välfylld, trots det blev vi ganska omedelbart sedda av hovmästaren som bad...

Utanför Östra-Ljungby, i Övarp ligger gårdsbutiken Övarps Gårdsbutik som många av våra medlemmar pratat om i vår Facebookgrupp. Vi bestämde oss för att göra ett besök. Redan när vi svänger in på gårdsplanen känner vi av en hemma atmosfär, Eva möter upp oss vid bilen och hälsar oss välkomna....

Storsäljaren IL BARONE känner många säkert igen då den finns på både rött-, vitt- och rosé-box. Nu lanseras en klassisk PROSECCO med torr, fruktig och ungdomlig smak med inslag av päron, honungsmelon och citrus – så som en Prosecco ska smaka helt enkelt och till ett bra pris.Köp Il...

Om man börjar bli trött på att rulla köttbullar så är köttfärslimpa ett jättebra alternativ. Det går fortare att laga köttfärslimpa, utan att det för den delens skull inte smakar lika bra. I vissa fall vill vi påstå att det till och med smakar bättre. Köttfärslimpa är en maträtt...

Du behöver till 4 personer2 fpk renskav 240 gr4 msk messmör1 gul lök4 dl grädde2-3 msk Viltfond eller kantarellfondGör så härStek köttet i en panna, salta och peppra efter behag, och häll över på en tallrik för att vilaHacka och stek löken mjuk, tillsätt messmöret och rör sammanTillsätt grädden...