Ingredienser för 10 bröd

  • 1/4 paket jäst
  • 2 1/2 dl ljummet vatten
  • 1/2 tsk salt
  • 6 dl vetemjöl (knappt)

Gör så här

  1. Smula jästen i en bunke. Lös den i ljummet vatten.
  2. Tillsätt salt och knappt hela mängden vetemjöl. Arbeta samman till en deg.
  3. Ta upp på mjölat bakbord. Knåda igenom degen och känn att den är smidig.
  4. Dela i ca 10 lika stora bitar och rulla dem till bullar (för 10 st). Låt jäsa under handduk i 30 minuter på mjölat underlag.
  5. Kavla ut varje bulle till en platt rund tunn kaka. Lägg kakorna på grillen, nedersta falsen, i ca 1 minut.
  6. Vänd bröden och låt dem baka färdigt tills de blåser upp sig lite. Det tar 1 1/2-2 minuter beroende på värmen.
  7. Lägg bröden i en handduk tills de ska serveras.

LÄMNA ETT SVAR

Vänligen skriv din kommentar
Vänligen ange ditt namn här

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.