Jag vet inte hur många gånger jag försökt hitta ett bra recept på pizzadeg, men nu har jag hittat ett som är verkligt bra. Tipset kommer från en av medlemmarna i facebookgruppen så all credd till Sussi Hägg.
Du behöver:
5 dl vatten
1 pkt jäst
2 msk olja
10-12 dl mjöl
Gör så här:
Knåda länge i maskin typ 10 min
Tillsätt sedan 1 tsk salt o blanda ihop snabbt.
Dela i 4-6 runda bullar jäs minst i 4 timmar under gladpack och en fuktig handduk i kylen.
Baka ut valfri pizza o grädda på så hög värme som möjligt i ugnen
Smaklig spis
