En underbart smakfull pizzasås som är så nära den tomatsås man får på pizzerian som man bara kan komma. Såsen är enkel att tillaga och tar inte alls lång tid på spisen. Se till att ha en stavmixer till handa när du skall mixa såsen slät och fin.Denna tomat och pizzasås kan du med fördel använda tillsammans med våra andra pizzarecept här på Godamaten.
- 3 msk tomatpuré
- 400 gram krossade burktomater
- 1 finhackad gul lök
- 3 finhackade vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
- 5 lagerblad (Splintad)
- 1 tsk vetemjöl
- 3 tsk torkad oregano
- 2 tsk salt
- 2 kryddmått finmalen svartpeppar
Gör så här
- Bry gul lök samt vitlöken i oljan, ska inte ha så mycket färg.
- Häll i vetemjölet och vispa lite smått.
- Ta bort bladsträngarna från lagerbladen och lägg i dem.
- Lägg i resten av ingredienserna och låt stå och sjuda i ungefär 5 minuter under omrörning.
- Mixa såsen tills den är slät.
Smaklig spis
