Rakott krumpli är en traditionell men lättlagad ungerskt rätt med mycket smak! Och dessutom billig och mättande!

Du behöver till 4 portioner:
800 gram potatis
200 gram korv (chorizo)
25 gram smör
6 ägg
5 dl gräddfil
2 msk ströbröd
svartpeppar
salt

Gör så här:
Skala och koka potatis på näst högsta värme. *
Sätt ugnen på 175 grader.
Koka ägg på högsta värme i 8 minuter.
Skiva korv, potatis och ägg i tunna skivor.
Smöra och bröa en ugnsform med hälften av smöret och ströbrödet.
Varva korv, potatis, gräddfil och ägg med salt och peppar.
Toppa med resterande smör och ströbröd.
Grädda mitt i ugnen i 35-40 minuter.
Servera och njut!

Smaklig spis

Recept från Studentkrubb