19, januari 2019
Hem Baka

Baka

Baka är både kul och ger smarrigt resultat. Finns det något bättre än doften av nybakat bröd eller varma kanelbullar? Här finns recept för alla baksugna − från matbröd som knäckebröd, frallor och bröd utan jäst till söta kakor, bullar och andra bakverk. Fram med bakbordet och degbunken!

Du behöver till 2 bröd eller 20 frallor: Vetemjöl 800 g (ca 1,4 l) 50 g (1 pkt) jäst 1,5 tsk salt 25 g smör eller margarin, rumsvarmt 5 dl vatten, 37ºC (fingervarmt) Smula ner jästen i en degskål....
3,5 dl nutella 7 msk smör 2 ägg 1,2 dl strösocker 1,8 dl vetemjöl Värm ugnen till 180 grader. Smöra och bröa en kakform. Häll nutellan i en skål och tillsätt det smälta smöret. Vispa ägg och socker poröst och luftigt. Blanda äggvispet med nutellan och blanda...
Den senaste trenden med hamburgare i Sverige är att servera dem i ett briochebröd. Vi har prövat ett recept som vi varmt kan rekommendera. Du behöver till 8 hamburgerbröd  300 g vetemjöl 25 g socker 2 ägg 2 msk vatten 1/2 tsk salt 1/4 pkt jäst 125...
Ingredienser för 10 bröd 1/4 paket jäst 2 1/2 dl ljummet vatten 1/2 tsk salt 6 dl vetemjöl (knappt) Gör så här Smula jästen i en bunke. Lös den i ljummet vatten. Tillsätt salt och knappt hela mängden vetemjöl. Arbeta samman till en deg. Ta upp på...
Ända sedan barnsben har jag älskat blåbärskaka. Fram till dess att jag lyckas lura ur min syster hennes fantastiska recept så får i hålla till godo med detta. Du behöver till 4 portioner: 50 g smör ½ dl socker 1...
Efter att ha sett bilder på en riktigt god kaka i vår Facebookgrupp så blev jag så sugen på den att jag tänkte att jag än en gång försöka mig på att baka. Receptet är hämtat från Hemmets Journal. Du...

Årets bästa

Kebabsås Massola Special

Nu tipsar jag om ytterligare en kebabsås. Vid det här laget torde det inte vara någon hemlighet att jag är tokförtjust i just kebab,...

Veckans bästa

Högsbosoppa

Här kommer ett recept på en riktigt god soppa som gillas av både gammal och ung. Vi lagar den ganska ofta på mitt arbete...

Besökta just nu

Kebabsallad

En enkel och väldigt god maträtt har vi lagat i dag. Kebabsallad med vitlöksås. Du behöver: En sats Kebabkött Sallad Gurka Tomat Rödlök Gör så här: ...