12.9 C
Båstad
7, juli 2020
Hem Baka

Baka

Baka är både kul och ger smarrigt resultat. Finns det något bättre än doften av nybakat bröd eller varma kanelbullar? Här finns recept för alla baksugna − från matbröd som knäckebröd, frallor och bröd utan jäst till söta kakor, bullar och andra bakverk. Fram med bakbordet och degbunken!

Kebabfest med karré

Visst är det gott med kebab, men hur ofta klarar man av att få det att smaka som det gör på pizzerian? Denna enkla kebabkrydda har jag ärvt av en god vän som gjorde den godaste kebab jag ätit... Alltid tillagad med karré... Detta receptet är testat av redaktionen och betyget är att det smakar som på pizzerian! Ett...

Pitabröd på grillen

Ingredienser för 10 bröd 1/4 paket jäst 2 1/2 dl ljummet vatten 1/2 tsk salt 6 dl vetemjöl (knappt) Gör så här Smula jästen i en bunke. Lös den i ljummet vatten. Tillsätt salt och knappt hela mängden vetemjöl. Arbeta samman till en deg. Ta upp på mjölat bakbord. Knåda igenom degen och känn att den är smidig. Dela i ca 10 lika stora bitar och rulla dem...

Pizzeriadeg Massola

En jättegod och smidig deg att göra pizza med. 600 g vetemjöl 3 g jäst 9 g salt 12 g socker 36 g rapsolja 360 g vatten Häll oljan i degbunken. Oljan ska ha rumstemperatur. Vispa ihop salt, socker och vatten i en kastrull och värm till något över rumstemperatur, ca 25 grader. Rör ut jästen med...

Blåbärskaka

Ända sedan barnsben har jag älskat blåbärskaka. Fram till dess att jag lyckas lura ur min syster hennes fantastiska recept så får i hålla till godo med detta. Du behöver till 4 portioner: 50 g smör ½ dl socker 1 ägg 2½-3 dl vetemjöl 1 citronsaft 1 tsk citron rasp   Blåbärsfyllning: 3 dl blåbär ½ dl socker ½ msk potatismjöl   Gör så...

Pizzeriadeg

Recept för 6 pizzor INGREDIENSER: 600 g vetemjöl 3 g jäst 9 g salt 12 g socker 36 g rapsolja ca 340 g vatten GÖR SÅ HÄR: Häll oljan i degbunken. Oljan ska ha rumstemperatur. Vispa ihop salt, socker och vatten i en kastrull och värm till något över rumstemperatur, ca 25 grader. Rör ut jästen med lite av degspadet i en kopp. Vispa ihop...

Mugcake

Ingredienser 1 portion 1 msk smör2 msk vetemjöl2 msk socker1 msk kakao½ tsk vaniljsocker½ tsk bakpulver1 nypa salt2 msk mjölkEventuellt florsocker, vispad grädde, bär Så här tillagar du receptet:

Veckans bästa

Återanvänd din frityrolja

Att fritera hemma har vi alltid gjort. Tidigare så friterade man i en vanlig kastrull och nu mera har många av oss en egen...

Mest besökta

Kebabsås Massola Special

Nu tipsar jag om ytterligare en kebabsås. Vid det här laget torde det inte vara någon hemlighet att jag...