7.2 C
Bastad
22, februari 2020
Hem Baka

Baka

Baka är både kul och ger smarrigt resultat. Finns det något bättre än doften av nybakat bröd eller varma kanelbullar? Här finns recept för alla baksugna − från matbröd som knäckebröd, frallor och bröd utan jäst till söta kakor, bullar och andra bakverk. Fram med bakbordet och degbunken!

Mugcake

Ingredienser 1 portion 1 msk smör2 msk vetemjöl2 msk socker1 msk kakao½ tsk vaniljsocker½ tsk bakpulver1 nypa salt2 msk mjölkEventuellt florsocker, vispad grädde, bär Så här tillagar du receptet:

Pizzeriadeg

Recept för 6 pizzor INGREDIENSER: 600 g vetemjöl 3 g jäst 9 g salt 12 g socker 36 g rapsolja ca 340 g vatten GÖR SÅ HÄR: Häll oljan i degbunken. Oljan ska ha rumstemperatur. Vispa ihop salt, socker och vatten i en kastrull och värm till något över rumstemperatur, ca 25 grader. Rör ut jästen med lite av degspadet i en kopp. Vispa ihop...

Fröknäcke

Du behöver: 200 gr solrosfrön 1 dl hela linfrön 1 dl sesamfrön 2 msk fiberhusk 2 dl pumpakärnor 2 msk mandelmjöl 1 tsk salt 5 dl vatten ½ dl vallmöfrön Gör så här Ställ in ugnen på 160 grader Blanda allt utom vallmofrön i en skål och låt stå och svälla i en timme Kläd två plåtar med bakplåtspapper och bred ut smeten på plåtarna Strö sedan över med vallmofrön och lite flingsalt Grädda...

Vaniljrutor

Efter att ha sett bilder på en riktigt god kaka i vår Facebookgrupp så blev jag så sugen på den att jag tänkte att jag än en gång försöka mig på att baka. Receptet är hämtat från Hemmets Journal. Du behöver: 500 g smör 10 dl vetemjöl 4 dl strösocker 4 msk vaniljsocker 1 msk bakpulver Fyllning 4 ägg 2 dl kesella 5 dl crème fraiche 3 dl strösocker 1 msk...

Chokladkaka

En smaskig och kladdig kaka helt utan ägg. Byt ut mejerivarorna mot mjölkfritt så har du en vegansk kaka också... Du behöver: 150 g smör 4 msk ljus sirap 3 dl socker 3 dl mjöl 1 dl kakao 1,5 dl grädde 1 krm bakpulver   Gör så här: Smält smöret och blanda ner sirapen. Blanda ner sockret och vispa ner torrvarorna. Rör ner grädden och rör till en jämn smet....

Nutellabrownie

3,5 dl nutella 7 msk smör 2 ägg 1,2 dl strösocker 1,8 dl vetemjöl Värm ugnen till 180 grader. Smöra och bröa en kakform. Häll nutellan i en skål och tillsätt det smälta smöret. Vispa ägg och socker poröst och luftigt. Blanda äggvispet med nutellan och blanda ihop noga Sikta i mjölet och vispa till smeten är jämn. Häll smeten i formen och klicka på några extra klickar nutella. Baka...

Veckans bästa

Senapsdressing Massola

Denna enkla men mycket goda senapsdressing serveras som bäst till en god sallad, eller tillsammans med vår egen pizzasallad. Originalreceptet kommer från Restaurang Pizzeria...

Mest besökta

Kebabsås Massola Special

Nu tipsar jag om ytterligare en kebabsås. Vid det här laget torde det inte vara någon hemlighet att jag...