26, mars 2019
Hem Baka

Baka

Baka är både kul och ger smarrigt resultat. Finns det något bättre än doften av nybakat bröd eller varma kanelbullar? Här finns recept för alla baksugna − från matbröd som knäckebröd, frallor och bröd utan jäst till söta kakor, bullar och andra bakverk. Fram med bakbordet och degbunken!

INGREDIENSER: 600 g vetemjöl 3 g jäst 9 g salt 12 g socker 36 g rapsolja ca 340 g vatten GÖR SÅ HÄR: Häll oljan i degbunken. Oljan ska ha rumstemperatur. Vispa ihop salt, socker och vatten i en kastrull och värm till något över rumstemperatur, ca 25...
Du behöver Smeten: 100 g smör 2 st ägg 2 ½ dl strösocker 1 ½ dl vetemjöl 4 msk kakao 1 tsk vaniljsocker 1 krm salt Fyllningen: 50 g smör 1 ½ msk mjöl 1 ½ dl socker 1 ½ msk kakao 1 dl mjölk 1 dl grädde Gör så här: Smält smöret i en kastrull...
Pizzeriadeg Massola En jättegod och smidig deg att göra pizza med. 600 g vetemjöl 3 g jäst 9 g salt 12 g socker 36 g rapsolja 360 g vatten Häll oljan i degbunken. Oljan ska ha rumstemperatur. Vispa...
Ända sedan barnsben har jag älskat blåbärskaka. Fram till dess att jag lyckas lura ur min syster hennes fantastiska recept så får i hålla till godo med detta. Du behöver till 4 portioner: 50 g smör ½ dl socker 1...
Du behöver till 2 bröd eller 20 frallor: Vetemjöl 800 g (ca 1,4 l) 50 g (1 pkt) jäst 1,5 tsk salt 25 g smör eller margarin, rumsvarmt 5 dl vatten, 37ºC (fingervarmt) Smula ner jästen i en degskål....
En smaskig och kladdig kaka helt utan ägg. Byt ut mejerivarorna mot mjölkfritt så har du en vegansk kaka också... Du behöver: 150 g smör 4 msk ljus sirap 3 dl socker 3 dl mjöl 1 dl kakao 1,5 dl grädde 1 krm bakpulver   Gör så här: Smält smöret...

Årets bästa

Kebabsås Massola Special

Nu tipsar jag om ytterligare en kebabsås. Vid det här laget torde det inte vara någon hemlighet att jag är tokförtjust i just kebab,...

Veckans bästa

Högsbosoppa

Här kommer ett recept på en riktigt god soppa som gillas av både gammal och ung. Vi lagar den ganska ofta på mitt arbete...

Besökta just nu

Club sandwich

En club sandwich, även kallad clubhouse sandwich, är en sandwich som för det mesta serveras som en dubbelsmörgås, och brukar innehålla tre (helst mer...