7.2 C
Bastad
22, februari 2020
Hem Baka

Baka

Baka är både kul och ger smarrigt resultat. Finns det något bättre än doften av nybakat bröd eller varma kanelbullar? Här finns recept för alla baksugna − från matbröd som knäckebröd, frallor och bröd utan jäst till söta kakor, bullar och andra bakverk. Fram med bakbordet och degbunken!

Goda frukostfrallor

Att jag är hyfsad på att laga mat känner jag mig trygg att säga, men bakning behöver jag träna mycket på. Så idag hade vi lite ont om frukostfrallor så jag googlade lite recept och började anteckna. Nu känner jag att om jag bara får träna lite till så kanske jag kommer klara av att känna mig trygg även...

Pepparkakstryffel

20 st Tid 3 timmar inkl nedkylning Ingredienser: 125 gram mörk choklad (70%) 1 dl vispgrädde 50 gram florsocker 25 gram smör 1 tsk kanel, malen 1/2 tsk kardemumma, malen 1/2 tsk nejlika, malen 1/2 tsk ingefära, malen Gör så här: Hacka chokladen grovt. Koka upp grädde och florsocker, sänk värmen och lägg i chokladen och smöret i bitar. Låt allt smälta ihop på svag värme. Rör ner kanel, nejlika, kardemumma och...

Kebabfest med karré

Visst är det gott med kebab, men hur ofta klarar man av att få det att smaka som det gör på pizzerian? Denna enkla kebabkrydda har jag ärvt av en god vän som gjorde den godaste kebab jag ätit... Alltid tillagad med karré... Detta receptet är testat av redaktionen och betyget är att det smakar som på pizzerian! Ett...

Pizzabullar

24 bullar Ingredienser 50 g jäst 50 g smör eller olivolja 5 dl mjölk 1 tsk salt 13 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver Pizzasås 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 2 msk olja 500 g passerade tomater 2 tsk strösocker 1 tsk oregano 1 tsk salt Fyllning 200 g rökt skinka 200 g ost, riven 3 dl pizzasås (recept ovan) Till pensling 1...

Chokladmuffins

100 g smör 2 ägg 2 1/2 dl socker 1 1/2 tsk vaniljsocker 1 krm salt 4 msk kakao 2 dl vetemjöl 1/2 tsk bakpulver Ställ veckade pappersformar i en långpanna eller på en plåt. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt de övriga ingredienserna. Blanda till sist i smöret. Fördela smeten i formarna. (Tänk på att de växer i ugnen.. ;)) Grädda i 200 grader...

Franskbröd

Du behöver till 2 bröd eller 20 frallor: Vetemjöl 800 g (ca 1,4 l) 50 g (1 pkt) jäst 1,5 tsk salt 25 g smör eller margarin, rumsvarmt 5 dl vatten, 37ºC (fingervarmt) Smula ner jästen i en degskål. Tillsätt vattnet och rör om tills jästen har löst sig. Klicka i fettet och tillsätt salt. Häll mjölet luftigt direkt...

Veckans bästa

Senapsdressing Massola

Denna enkla men mycket goda senapsdressing serveras som bäst till en god sallad, eller tillsammans med vår egen pizzasallad. Originalreceptet kommer från Restaurang Pizzeria...

Mest besökta

Kebabsås Massola Special

Nu tipsar jag om ytterligare en kebabsås. Vid det här laget torde det inte vara någon hemlighet att jag...