22, mars 2019
Hem Sås

Sås

Sås är nästan ett måste i många rätter. Det är gott tillsammans med fisk, kött och vegetariskt. Vissa såser är enkla att göra, andra är en riktig konst att laga själv. Allt från BBQ-sås, örtiga såser och sås till lax − hitta dina favoriter bland våra såsrecept!

Senap (egentligen bordssenap, för att särskilja den från växterna i senapssläktet) är en kryddsås som utgörs av mer eller mindre krossade senapsfrön. De kan vara gula, från vitsenap (Sinapis alba), svarta, från svartsenap (Brassica nigra), eller bruna, från sareptasenap...
Du behöver 2 dl iMaten (Carlshamns veggogrädde) 3 msk majonäs (Äggfri) 1 tsk tomatpuré 1 tsk sriracha sås 2 tsk Italiens salladskrydda 1 tsk oregano 1 dl fanta ½ dl havremjölk 2-4 vitlöksklyftor (krossade) Blanda allt och låt mogna i ett dygn i kylen.
Denna enkla men mycket goda senapsdressing serveras som bäst till en god sallad, eller tillsammans med vår egen pizzasallad. Originalreceptet kommer från Restaurang Pizzeria Cajsa Warg i Umeå, en legendarisk pizzeria i Umeå, inte minst känd för denna senapsdressing. Du...
Mitt eget snabba recept när man glömt att köpa en grillolja. Den här påminner en del om Caj P,s original olja och går utmärkt att marinera med också. Du behöver: 1 dl olja 2 msk kinesisk soja 1 tsk salt 1 tsk svartpeppar 1 tsk...
Här har ni ett bra recept på en kebabtallrik som smakar precis lika gott som den man köper på pizzerian. Såserna bör man förbereda lite innan, gärna en hel dag innan då vi märkt att smakerna är som allra...
Mangoraja är en exotiskt och mycket smakrik sås. Mango chutney, curry och sambal oelek ger kraftiga smaker, medan honungen rundar av såsen och ger perfekt sötma. Du behöver: 1 dl majonnäs 3 msk crème fraiche 2 msk mango chutney 2...

Årets bästa

Kebabsås Massola Special

Nu tipsar jag om ytterligare en kebabsås. Vid det här laget torde det inte vara någon hemlighet att jag är tokförtjust i just kebab,...

Veckans bästa

Pizza Hut Pizzadeg

Här kommer ett recept på Pizza Huts pizzadeg skickat till mig av en vän i USA. 3 dl vatten 2 tsk socker 1 1/4...

Besökta just nu

I morgon kör vi Flankstek igen

Jag är helt hooked på att grilla flankstek. Det blir så himla saftigt och mört. Så i morgon kör vi en ny runda med...