20, januari 2019
Hem Sås

Sås

Sås är nästan ett måste i många rätter. Det är gott tillsammans med fisk, kött och vegetariskt. Vissa såser är enkla att göra, andra är en riktig konst att laga själv. Allt från BBQ-sås, örtiga såser och sås till lax − hitta dina favoriter bland våra såsrecept!

En BBQ sås kan man använda för att möra och smaksätta kött. Den här speciella såsen påminner mycket om den marinad man använder på affärerna där man kan handla färdiggrillade köttdetaljer som grillad kyckling, revben, kotletter, karré med mera....
När jag var liten så kunde jag i bland nästan inte hålla mig när jag visste att det skulle serveras spagetti och köttfärssås i skolan. Den där lite simmiga, lökstarka köttfärssåsen var så god att man nästan slickade tallriken...
Remouladsås är en sås bestående av majonnäs smaksatt med olika kryddor, framförallt hackad ättiksgurka, kapris, dill och gräslök. Ibland används bostongurka istället för ättiksgurka. Remouladsås är populärt till stekt fisk och kall rostbiff. Ordet kommer från franskan, rémoulade, vilket...
Mangoraja är en exotiskt och mycket smakrik sås. Mango chutney, curry och sambal oelek ger kraftiga smaker, medan honungen rundar av såsen och ger perfekt sötma. Du behöver: 1 dl majonnäs 3 msk crème fraiche 2 msk mango chutney 2...
En underbart smakfull pizzasås som är så nära den tomatsås man får på pizzerian som man bara kan komma. Såsen är enkel att tillaga och tar inte alls lång tid på spisen. Se till att ha en stavmixer till...
Det finns en uppsjö av olika recept på kebabsåser och undertecknad har varit en flitig testare då hemlagad kebab över grillen är något av en stor favorit. Den här såsen har en tydlig vitlökskaraktär men är samtidigt lite syrlig...

Årets bästa

Kebabsås Massola Special

Nu tipsar jag om ytterligare en kebabsås. Vid det här laget torde det inte vara någon hemlighet att jag är tokförtjust i just kebab,...

Veckans bästa

Högsbosoppa

Här kommer ett recept på en riktigt god soppa som gillas av både gammal och ung. Vi lagar den ganska ofta på mitt arbete...

Besökta just nu

Apelsinknäck

ca 45 stycken Tid ca 30 minuter Ingredienser: 2 dl vispgrädde 2 dl socker 2 dl ljus sirap 2 msk smör Rivet skal från en apelsin Några droppar apelsinessens Gör så här: 1. Placera...