19, januari 2019
Hem Sås

Sås

Sås är nästan ett måste i många rätter. Det är gott tillsammans med fisk, kött och vegetariskt. Vissa såser är enkla att göra, andra är en riktig konst att laga själv. Allt från BBQ-sås, örtiga såser och sås till lax − hitta dina favoriter bland våra såsrecept!

Den här marinaden passar jättebra till fågel. Du behöver: 4 dl kokosmjölk 3 msk farinsocker ½-1 msk hackad färsk ingefära 1 tsk hackad vitlök 1 st rivet skal av en lime 1 msk limejuice 1 grön chilifrukt 1-2 stänger citrongräs ½ knippe grovhackad koriander   Gör så här: Hacka alla ingredienser och...
Det finns en uppsjö av olika recept på kebabsåser och undertecknad har varit en flitig testare då hemlagad kebab över grillen är något av en stor favorit. Den här såsen har en tydlig vitlökskaraktär men är samtidigt lite syrlig...
En kall sås till grillat och stekt kött!!3,4dl Chilisås,1,5dl matketchup,2msk senap valfri sort,2tsk farin ellert vanligt socker,1/2tsk paprika Smoked,1/2tsk vitlökspulver.1/2 tsk chilipulver,1/2tsk svartpeppar,1krm kajenpeppar. Här får ni en kall god sås.
Servera såsen till fisk, fläsk eller till en god rostbiffssmörgås med rostad lök, vilket är en av mina favoritmackor. Jag tillagar den på rågbröd med sallad, rostbiff, inlagd gurka, remoulad och rostad lök Du behöver: 3 dl cremefraishe 2 msk...
8 portioner Tillagningstid: 25 min. 2 bananschalottenlökar, fin­­­hackade smör att steka i 2 msk maizenaredning 5 dl rött vin 3 dl vatten 2 köttbuljongtärningar 1/2 tsk timjan 3/4 dl farinsocker Fräs löken i smör på medelvärme i minst tre minuter. Strö över maizenaredning. Rör i vin, vatten, buljongtärningar, timjan och...
När jag var liten så kunde jag i bland nästan inte hålla mig när jag visste att det skulle serveras spagetti och köttfärssås i skolan. Den där lite simmiga, lökstarka köttfärssåsen var så god att man nästan slickade tallriken...

Årets bästa

Kebabsås Massola Special

Nu tipsar jag om ytterligare en kebabsås. Vid det här laget torde det inte vara någon hemlighet att jag är tokförtjust i just kebab,...

Veckans bästa

Högsbosoppa

Här kommer ett recept på en riktigt god soppa som gillas av både gammal och ung. Vi lagar den ganska ofta på mitt arbete...

Besökta just nu

Pasta Fungo

Pasta med svampsås är så gott. Det här receptet hjälper dig att på ett enkelt sätt ta vara på lite grillrester från gårdagen. Du behöver: Pasta...