Du behöver till 4 personer
2 fpk renskav 240 gr
4 msk messmör
1 gul lök
4 dl grädde
2-3 msk Viltfond eller kantarellfond
Gör så här
Stek köttet i en panna, salta och peppra efter behag, och häll över på en tallrik för att vila
Hacka och stek löken mjuk, tillsätt messmöret och rör samman
Tillsätt grädden och smaka av med fonden
Låt sedan koka i 20-30 minuter
Servera med lingonsylt och kokt färskpotatis
