Rödvinsås Massola
Du behöver:• 3 schalottenlökar• 4 vitlöksklyftor• 1 kruka timjan• 1 msk socker• 1 dl sherryvinäger eller rödvinsvinäger• 1 msk tomatpuré• 3 dl rödvin• 6...
Mangoraja
Mangoraja är en exotiskt och mycket smakrik sås. Mango chutney, curry och sambal oelek ger kraftiga smaker, medan honungen rundar av såsen och ger...
Remouladsås
Remouladsås är en sås bestående av majonnäs smaksatt med olika kryddor, framförallt hackad ättiksgurka, kapris, dill och gräslök. Ibland används bostongurka istället för ättiksgurka....
Steaksås Massola
I dag gjorde jag den godaste steaksåsen jag någonsin lyckats tillverka. Grunden är en vanlig såsbas och sen lite rött vin, fond och kryddor....
Vebabsås Massola Special
Du behöver2 dl iMaten (Carlshamns veggogrädde)
3 msk majonäs (Äggfri)
1 tsk tomatpuré
1 tsk sriracha sås
2 tsk Italiens salladskrydda
1 tsk oregano
1 dl fanta
½ dl havremjölk
2-4 vitlöksklyftor...
Kebabsås Massola Special
Nu tipsar jag om ytterligare en kebabsås. Vid det här laget torde det inte vara någon hemlighet att jag är tokförtjust i just kebab,...
Kokos & Lime
Den här marinaden passar jättebra till fågel.Du behöver:4 dl kokosmjölk
3 msk farinsocker
½-1 msk hackad färsk ingefära
1 tsk hackad vitlök
1 st rivet skal av en...
Hoisin & Sesam
En marinad som passar till nötköttDu behöver:2 tsk sesamolja
2 msk olivolja
6 msk hoisinsås
1 tsk rostade sesamfrön
10-20 g färsk ingefära i tunna skivor
1 vitlöksklyfta, pressad Gör...
Russhian dressing
Du behöver:
1 msk finhackad lök
2,3 dl majonäs
0,6 dl chilisås
4 tsk pepparrot i tub
1 tsk Srirachasås
1 tsk Worcestershire ssås
1/4 tsk paprikapulver
en nypa saltGör så här:
Blanda...
Grillsås
1 l tomatsås (mixad)
3 dl farinsocker
3 dl rödvinsvinäger
1/2 dl mörk sirap
4 tsk liquid smoke
40 g smör
1/2 tsk vitlökspulver
1/2 tsk lökpulver
1/4 tsk chili
1/2 tsk chilipulver
1...
Senapsvinägrett
Du behöver:
3 msk dijonsenap
1 msk äpplecidervinäger
1 msk strösocker
4 msk olivolja
½ msk dragon
1-2 msk vattenGör så här:
Vispa ihop dijonsenapen med vinäger och socker
Ringla sakta i...
Pulled Pork Sås
Receptet är för 4-6 personer och kan med fördel göras redan dagen innan så smakerna hinner sätta sig lite. När vi testade receptet så...