Vegansk mat behöver på inga sätt vara tråkig. För 10-talet år sedan började matproducenterna intressera sig för så kallade ”köttsubstitut”. Produkter som tofu, corn och sojakött började introduceras i mataffärerna och snabbt blev de en succé. Här på Godamidan finns det massor av recept som är veganska.
Det är faktiskt ett veganskt recept som är vårt i särklass mest besökta och det är Fooled Pork. Namnet ”Fooled Pork” kom vi på när vi skulle namnge vår veganska Pulled Pork. Eftersom det handlade om köttersättning så insåg vi när vi hade smakat på receptet att man mycket väl skulle kunna lura köttätare till att tro att det var riktigt kött de smakade på, där av kom vi på att ”Fooled” (Lurad på engelska) Pork skulle bli namnet på vårt recept. Det känns inspirerande och roligt att så många bloggare tagit efter vårt originalnamn. Det ger lite extra glans åt ett redan uppmärksammat recept.
