Varför inte byta ut ”Gubbröran” mot en god tjejröra till nästa gång ni är sugna på en god toast?

Du behöver till 8 bitar:

  • 200 g matjesfiléer
  • 3 ägg, hårdkokta
  • 2 medelstora potatisar, kokta
  • 1 rödlök
  • Smör, till stekning
  • 1½ dl créme fraishe
  • 1 dl koriander, hackad
  • 8 skivor kavring
  • Smör, till brödet
  • 2 msk löjrom, valfritt

Gör så här:

  1. Skär matjesfiléerna i små bitar. Tärna ägg och potatis. Finhacka löken.
  2. Bryn rödlöken i smör i en stekpanna, tillsätt ägg och potatis och värm upp. Slå på créme fraishe och rör ihop till en krämig röra.
  3. Rör ned matjesbitarna och koriandern. Bred på smör på brödet och skeda upp röran på kavringen. Dela ev varje skiva först i mindre bitar eller stansa ut rundlar av brödet. Garnera gärna med löjrom och en dillvippa.

 

Smaklig spis

 

Receptet kommer från Matmagasinet

LÄMNA ETT SVAR

Vänligen skriv din kommentar
Vänligen ange ditt namn här

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.