4 medelstora potatisar
5 dl röda bönor kokta
5 dl kokt blomkål/broccoli
ca 4 ägg
ngn dl grädde
smör till formen
salt och peppar
Stekt svamp (jag hade champinjoner o trattisar, sammanlagt ca 4 dl)
Så här gjorde jag:
bottnade smord form med tunt skivad rå potatis, sen en smet av röda bönor, ägg, s&p, lite grädde, sen rårivna morötter, sen stekt svamp, o på topp ett blomkåls/broccolimos med ägg s&p
Satte in i 175 gr- sänkte till ca 150 gr efter ngn kvart?, fick gå färdigt i ugn ca en timme
Låt vila, stjälp upp, skiva och servera som tillbehör till maten eller som ensamrätt – då skulle jag föreslå en god sås till, antingen typ cumberlandsås, eller en kall gräddfilsbaserad med chilismak
