jordnötssås
Författare
Näring per portion
- 364 kcal
- 6 g protein
- 35 g fett
- 12 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 10 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Denna jordnötssås är en perfekt följeslagare till kycklingspett och ger en härlig asiatisk touch till din måltid. Med sin krämiga konsistens och rika smak av jordnötter, kokosmjölk och en hint av hetta från sambal oelek, blir den snabbt en favorit vid middagsbordet. Såsen är enkel att tillaga och passar utmärkt till både vardagsmiddagar och festligare tillfällen.
Denna sås har en balanserad smakprofil där sötman från kokosmjölken och jordnötssmöret möter sälta och hetta på ett harmoniskt sätt. Den är mångsidig och kan även användas som dipp eller dressing till sallader. Med sin snabba tillagningstid är den ett utmärkt val när du vill imponera på gästerna utan att spendera timmar i köket. Resultatet är en enkel och riktigt god sås – perfekt som sås till dina rätter.
Så gör du jordnötssås
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
2 dl kokosmjölk
1 dl vispgrädde
4 msk jordnötssmör
1 tsk sambal oelek
1 tsk salt
1 tsk soya
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Rör eller vispa ihop ingredienserna, utom jordnötssmöret och grädden.
Låt puttra i cirka 5 minuter utan lock.
Vänd ned jordnötssmöret och låt det smälta ned i såsen.
Tillsätt grädden och sjud såsen tills den får en krämig konsistens, cirka 5-10 minuter.
Tillsätt några droppar kikkoman soya och rör om innan servering.
Serveringsförslag
- Servera med kycklingspett
- Passar bra till grönsaker och kokt ris
Tips
- Använd krämigt jordnötssmör för bästa resultat
- Justera mängden sambal oelek efter önskad hetta
Variationer
Vegansk jordnötssås
Byt ut vispgrädden mot kokosgrädde för en vegansk version.
Vanliga frågor
- Kan jag använda crunchy jordnötssmör?
- Ja, men det ger en annan textur till såsen.
Relaterade recept
Kommentarer (4)
Logga in för att kommentera.