12.8 C
New York
14, juni 2021

GRILLTIDER

Tillbehör

Kansas City BBQ sås

En lite stark, smakrik och fyllig barbecue sås. Du behöver: 5,7 dl ketchup 0,8 dl farinsocker, fast packat 1 msk lökpulver 1 tsk sellerisalt 2...

Chimichurri

Chimichurri eller Chimmichurri är en slags kryddstark sås, som även används som marinad, till grillat kött. Såsen är ursprungligen från Argentina och Uruguay, men...

Picklad rödlök

BBQ sås

Grillad Romansallad

Grillsmör rostad vitlök

Sås och marinader

Grillsås

1 l tomatsås (mixad) 3 dl farinsocker 3 dl rödvinsvinäger 1/2 dl mörk sirap 4 tsk liquid smoke 40 g smör 1/2 tsk vitlökspulver 1/2 tsk lökpulver 1/4 tsk chili 1/2 tsk chilipulver 1...

Lithéns Snabba bearnaise

Bearnaisesås är en sås uppkallad efter det sydfranska området Béarn bestående av bland annat skirat smör, äggulor, schalottenlök, dragon och vinäger. Såsen tillreds genom att...

Hoisin & Sesam

Rödvinsås Massola

Jack Daniel’s Rib Glaze

Coca-Cola Barbeque sås

FAST FOOD

Kebab

Kebabfest med karré

Visst är det gott med kebab, men hur ofta klarar man av att få det att smaka som det gör på pizzerian? Denna enkla...

Pulled Kebab

Tidigare i veckan så har jag testat att göra kebabkött på färs, och inget ont om det för det smakade väldigt bra. Dock kände...

Kebabsås Massola

Pitabröd till Kebabfesten

Pizza

Calzone

Calzone skiljer sig lite från andra pizzor eftersom den är inbakad och fyllningen hamnar på insidan. Vanligaste fyllningen på en calzone är tomat, ost...

Pizzabullar

24 bullar Ingredienser 50 g jäst 50 g smör eller olivolja 5 dl mjölk 1 tsk salt 13 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver Pizzasås 2 gula...

Pizzadeg

Pizzasås Massola

Pizzeriadeg Massola