16, juli 2019
  • Veckomatsedel
More
    Pizza på

    Pizza pågrillen

    En god pizza kan man göra enkelt hemma på sin grill, det gäller bara att man har rätt saker hemma. Ett måste är en bra pizzasten som gör att pizzan gräddas precis som på pizzerian.

    FÖRRÄTTER

    Tjejröra

    Varför inte byta ut "Gubbröran" mot en god tjejröra till nästa gång ni är sugna på en god toast? Du behöver till 8 bitar: 200 g...

    Klassisk råraka

    Du behöver till 4 port: 8 st potatis(ar) 25 gram margarin mjölkfritt 1,5 st cavi-art vegetarisk kaviar, eller vanlig 1 st röd lök(ar) 1...

    Snabb Janssons frestelse

    I bland kan det vara skönt att ha förberett en liten vickning som man bara behöver värma på i ugnen. Denna snabba Janssons frestelse...

    Pizzasallad Massola

    Den ultimata pizzasalladen. Sockret och saltet bryter ner fibrerna i vitkålen och gör den smidig och mjuk.

    Bacon och äggmuffins

    Jag måste säga att allt blir godare med bacon! jag fullkomligt älskar bacon. Här kommer ett recept på lite roligare bacon med ägg som...

    God Pizzasallad

    Du behöver till ca 10 personer 1 vitkålshuvud 1 msk ättikssprit (tag äppelcidervinäger för en mildare smak) 1 dl olja 2 dl vatten 1 tsk salt 1 dl socker 2 msk oregano 2-4...

    HAMBURGERFEST

    Hamburgare med tacodipp

    Ingredienser 4 st bakpotatisar 2 msk olja salt och peppar 1/2 dl ströbröd 1 dl vatten ca 500 g nötfärs 1 påse...

    Gatukökets smak

    Vad är det som gör att gatuköket har en så speciell smak?...

    BIG Big Mac Hamburgare

    Går det att göra hamburgare hemma som smakar som en köpt hamburgare? Ja visst går...

    Brioche hamburgerbröd

    Den senaste trenden med hamburgare i Sverige är att servera dem i ett briochebröd. Vi...

    Veganska Hamburgare

    Jag bjudit på dom här hamburgarna ett flertal år nu och våra gästar har inte...

    HUVUDRÄTTER

    Macaroni & cheese

    Det här är en rätt som är alla Amerikanska barns favorit. Vi har gjort den lite försvenskad och lagt till lite köttfärssås. Använd en...

    Fisk med apelsin

    Ingredienser 4 port 600 g fiskfilé 1/2 tsk salt 2 1/2 dl Kelda mellangrädde 1/2 msk vetemjöl 1 1/2 msk konc hummerfond rivet skal av 1/2 apelsin 1/2 tsk timjan 1/2 dl hackad...

    Kebabkött Nadja

    I klubben har det de senaste dagarna varit en intensiv och inspirerande diskussion om kebabkött. Här hemma kommer vi att prova detta i morgon...

    Bookmaker toast

    Du behöver till en portion: 1 bit mört kött som entrecote eller biff, ca 130 gram (oxfilé går också bra såklart men banka då ut...

    Biff Rydberg

    Du behöver: 800 g oxfilé, putsad och skuren i stora kuber salt, peppar 1 msk olja 1 msk smör ...

    Biff à la Larsson

    Biff à la Larsson är en alldeles utsökt köttfärsbiff med mycket smak och är enastående lätt att tillaga. Det här är våra barns absoluta...

    KEBABFEST

    Kebabsås Massola Special

    Nu tipsar jag om ytterligare en kebabsås. Vid det här laget torde det inte vara...

    Pulled Kebab

    Tidigare i veckan så har jag testat att göra kebabkött på färs, och inget ont...

    Pitabröd på grillen

    Ingredienser för 10 bröd 1/4 paket jäst 2 1/2 dl ljummet vatten 1/2 tsk salt 6 dl vetemjöl (knappt) Gör...

    Kebabtallrik

    Här har ni ett bra recept på en kebabtallrik som smakar precis lika gott som...

    Kebabsås

    Vi har ju diskuterat Pulled Pork en del i vår Facebook klubb den senaste tiden och vad passar då bättre än att börja veckan med att tipsa om två super goda såser att servera sin Pulled Pork med..?

    DESSERTER

    Marinerade jordgubbar

    Du behöver: 1 dl inläggningslag, koncentrerad 2 dl vatten ½ försk röd chilifrukt 1 tsk grönpeppar, gärna färsk 5 kryddnejlikor 1 chalottenlök i skivor Gör så här: Koka upp ingredienserna i lagen...

    Helgdessert med Baileys

    Brukar ni laga Pannacotta? Det händer att vi gör det och när det blivit som bäst så har vi smaksatt den med Baileys… suveränt...

    Chokladtårta med körsbär

    12 portioner Tillagningstid: 80 min. 4 ägg 3 dl strösocker 150 g smör, smält, avsvalnat 2 dl mjölk 2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 nypa salt 1 dl kakao smör och ströbröd till...

    Vaniljrutor

    Efter att ha sett bilder på en riktigt god kaka i vår Facebookgrupp så blev jag så sugen på den att jag tänkte att...

    Glass hör sommaren till!

    Finns det något godare en varm sommardag om inte en riktigt god glass? Brukar älskas av alla och jag tänkte här tipsa om en...

    Nutellabrownie

    3,5 dl nutella 7 msk smör 2 ägg 1,2 dl strösocker 1,8 dl vetemjöl Värm ugnen till 180 grader. Smöra och bröa en kakform. Häll nutellan i en skål och...