26, juni 2019
  • Veckomatsedel
More
    Pizza på

    Pizza pågrillen

    En god pizza kan man göra enkelt hemma på sin grill, det gäller bara att man har rätt saker hemma. Ett måste är en bra pizzasten som gör att pizzan gräddas precis som på pizzerian.

    FÖRRÄTTER

    Tjejröra

    Varför inte byta ut "Gubbröran" mot en god tjejröra till nästa gång ni är sugna på en god toast? Du behöver till 8 bitar: 200 g...

    Klassisk råraka

    Du behöver till 4 port: 8 st potatis(ar) 25 gram margarin mjölkfritt 1,5 st cavi-art vegetarisk kaviar, eller vanlig 1 st röd lök(ar) 1...

    Jordärtskocks soppa

    Jordärtskockan (Helianthus tuberosus), är en art i familjen korgblommiga växter. Den är en flerårig ört med ursprung i Nordamerika. Den odlas i tempererade trakter...

    Kräftsill

    Inlagd sill av olika slag har i Sverige en självklar plats på matbordet, särskilt vid högtider som jul, påsk och midsommar. Att lägga in...

    Falska vårrullar/crêpes med kinafärs

    Till detta behöver du så många pannkakor/Crêpes som du vill - som förrätt räcker det med 1 per person, som lite matigare kanske du...

    Västerbottenpaj

    Du behöver: Pajdeg 100 g smör 100 g vetemjöl (1 2/3 dl) 2 msk kallt vatten Fyllning 200 g...

    HAMBURGERFEST

    Hamburgare med tacodipp

    Ingredienser 4 st bakpotatisar 2 msk olja salt och peppar 1/2 dl ströbröd 1 dl vatten ca 500 g nötfärs 1 påse...

    Gatukökets smak

    Vad är det som gör att gatuköket har en så speciell smak?...

    Hamburgerdressing Massola

    En god hamburgare skall man dressa med en riktigt god hamburgerdressing. För många år sedan...

    Veganska Hamburgare

    Jag bjudit på dom här hamburgarna ett flertal år nu och våra gästar har inte...

    Hamburgerdressing Mc Donald style

    Går det att göra hamburgare hemma som smakar som en köpt hamburgare? Ja visst går...

    HUVUDRÄTTER

    Köttfärssås

    En favoriträtt för mig är köttfärssås. Den klarar sig själv på spisen efter man monterat ned ingredienserna och får den stå och småputtra ett...

    Grillat sidfläsk med coleslaw

    I dag kände jag mig riktigt sugen på grillat och på fläsk. Efter ett besök hos den lokala handlaren så kom vi hem med...

    Porterstek

    Porterstek är mycket gott och såsen är ljuvlig. Den gör hela rätten. Visste man inte kunde man mycket väl tro att såsen är en...

    Höstig köttgryta

    Denna gryta har mycket smak, och vill man så kan man tona ner det genom att ta hälften eller bara delar av chilisås och...

    Fläskkotlett med rotmos

    Du behöver: 4 fläskkotletter med ben, tjocka och fina 3 dl utblandad kalvfond 1 bananschalottenlök 2 msk grov senap 2 tsk vitvinsvinäger maizenaredning 300 g kålrot, grövre bitar 300 g morot,...

    Fransk Potatissallad

    Den godaste av alla goda potatissallader! Mycket gott till grillat, och dessutom är den ju så enkel att tillaga… Ingredienser: 0,8kg potatis 3 schalottenlökar 1/2 dl hackad dill...

    KEBABFEST

    Pitabröd på grillen

    Ingredienser för 10 bröd 1/4 paket jäst 2 1/2 dl ljummet vatten 1/2 tsk salt 6 dl vetemjöl (knappt) Gör...

    Vebabsås Massola Special

    Du behöver 2 dl iMaten (Carlshamns veggogrädde) 3 msk majonäs (Äggfri) 1 tsk tomatpuré 1 tsk sriracha sås 2 tsk...

    Kebabsås Massola Special

    Nu tipsar jag om ytterligare en kebabsås. Vid det här laget torde det inte vara...

    Vegansk kebabsås

    Det finns en uppsjö av olika recept på kebabsåser och undertecknad har varit en flitig...

    Kebabsås

    Vi har ju diskuterat Pulled Pork en del i vår Facebook klubb den senaste tiden och vad passar då bättre än att börja veckan med att tipsa om två super goda såser att servera sin Pulled Pork med..?

    DESSERTER

    Skånsk Äppelkaka

    Ingredienser Äppelkaka: 1 kg äpplen från Österlen Ca 2 dl socker 1 msk kanel 2 dl ströbröd 100 g smör Gör så här: Skala och skiva äpplena. Varva de skalade äpplena med...

    Vaniljrutor

    Efter att ha sett bilder på en riktigt god kaka i vår Facebookgrupp så blev jag så sugen på den att jag tänkte att...

    Pepparkakskladdkaka

    Du behöver 150 gram smör 3 st ägg 2 dl strösocker 1,5 dl farinsocker 2,75 dl vetemjöl 0,75 dl kakaopulver 1,5 tsk vaniljsocker 1...

    Chokladbollar

    100 g margarin (gärna rumsvarmt då blir det lättare att mosa in) 2 dl strösocker 3 dl havregryn 3 msk kakao 1 tsk vaniljsocker 3 msk kaffe (ska vara...

    Nutellabrownie

    3,5 dl nutella 7 msk smör 2 ägg 1,2 dl strösocker 1,8 dl vetemjöl Värm ugnen till 180 grader. Smöra och bröa en kakform. Häll nutellan i en skål och...

    Blåbärskaka

    Ända sedan barnsben har jag älskat blåbärskaka. Fram till dess att jag lyckas lura ur min syster hennes fantastiska recept så får i hålla...