25, juni 2019
  • Veckomatsedel
More
    Pizza på

    Pizza pågrillen

    En god pizza kan man göra enkelt hemma på sin grill, det gäller bara att man har rätt saker hemma. Ett måste är en bra pizzasten som gör att pizzan gräddas precis som på pizzerian.

    FÖRRÄTTER

    småplättar med löjrom

    60 stycken Tillagningstid: 60 min. 10 g jäst 2 ½ dl mjölk 2 ½ dl vetemjöl ¾ dl gräddfil 1 ägg 2 krm salt 1 dl hackad persilja eller gräslök smör att steka...

    Gubbröra på kavring

    En Svensk klassiker med fina smaker och fram för allt en underbar förrätt till en vårmiddag ute på en nystädad altan. Gubbröran blir bara...

    Pizzasallad Massola

    Den ultimata pizzasalladen. Sockret och saltet bryter ner fibrerna i vitkålen och gör den smidig och mjuk.

    Pizzasallad som på pizzerian

    Pizzasallad som på pizzerian är inte så svårt att göra, det här receptet smakar exakt som den pizzasallad vi får när vi köper våra...

    Snabb Janssons frestelse

    I bland kan det vara skönt att ha förberett en liten vickning som man bara behöver värma på i ugnen. Denna snabba Janssons frestelse...

    Falska vårrullar/crêpes med kinafärs

    Till detta behöver du så många pannkakor/Crêpes som du vill - som förrätt räcker det med 1 per person, som lite matigare kanske du...

    HAMBURGERFEST

    Hamburgerdressing Massola

    En god hamburgare skall man dressa med en riktigt god hamburgerdressing. För många år sedan...

    Gatukökets smak

    Vad är det som gör att gatuköket har en så speciell smak?...

    Veganska Hamburgare

    Jag bjudit på dom här hamburgarna ett flertal år nu och våra gästar har inte...

    Brioche hamburgerbröd

    Den senaste trenden med hamburgare i Sverige är att servera dem i ett briochebröd. Vi...

    Jack Daniels glaze

    Till midsommar 2012 så kände jag inspiration till att laga något hemlagat som mina gäster...

    HUVUDRÄTTER

    Pasta Fungo

    Pasta med svampsås är så gott. Det här receptet hjälper dig att på ett enkelt sätt ta vara på lite grillrester från gårdagen. Du behöver: Pasta...

    Lax på Samevis

    Den här rätten fick jag smaka för första gången för ett par helger sedan då vi var bortbjudna på middag. Lax på ett sätt...

    Kräftsill

    Inlagd sill av olika slag har i Sverige en självklar plats på matbordet, särskilt vid högtider som jul, påsk och midsommar. Att lägga in...

    Porterstek

    Porterstek är mycket gott och såsen är ljuvlig. Den gör hela rätten. Visste man inte kunde man mycket väl tro att såsen är en...

    Frasvåfflor

    Du behöver:3 1/2 dl vetemjöl2 tsk bakpulver2 dl mjölk2 1/2 dl kallt vatten (gärna mineralvatten!)125 g smält smörGör så här:Blanda de torra ingredienserna i...

    Gratinerad Köttfärspasta

    Ingredienser 4 port 4 port 250 g penne 400 g köttfärs Arla smör 1 purjolök 1 tsk salt 2 1/2 dl tomatsås, t ex färdig pastasås 2 dl Kelda® Pastasås Mild ost Gör så...

    KEBABFEST

    Pitabröd på grillen

    Ingredienser för 10 bröd 1/4 paket jäst 2 1/2 dl ljummet vatten 1/2 tsk salt 6 dl vetemjöl (knappt) Gör...

    Pulled Kebab

    Tidigare i veckan så har jag testat att göra kebabkött på färs, och inget ont...

    Kebabsås

    Vi har ju diskuterat Pulled Pork en del i vår Facebook klubb den senaste tiden och vad passar då bättre än att börja veckan med att tipsa om två super goda såser att servera sin Pulled Pork med..?

    Vebabsås Massola Special

    Du behöver 2 dl iMaten (Carlshamns veggogrädde) 3 msk majonäs (Äggfri) 1 tsk tomatpuré 1 tsk sriracha sås 2 tsk...

    Pitabröd till Kebabfesten

    Pitabröd är ett runt, platt vetebaserat bröd som bakas med jäst. Brödet har en stor...

    DESSERTER

    Nutellabrownie

    3,5 dl nutella 7 msk smör 2 ägg 1,2 dl strösocker 1,8 dl vetemjöl Värm ugnen till 180 grader. Smöra och bröa en kakform. Häll nutellan i en skål och...

    Chokladkaka

    En smaskig och kladdig kaka helt utan ägg. Byt ut mejerivarorna mot mjölkfritt så har du en vegansk kaka också... Du behöver: 150 g smör 4 msk...

    Marinerade jordgubbar

    Du behöver: 1 dl inläggningslag, koncentrerad 2 dl vatten ½ försk röd chilifrukt 1 tsk grönpeppar, gärna färsk 5 kryddnejlikor 1 chalottenlök i skivor Gör så här: Koka upp ingredienserna i lagen...

    Glass hör sommaren till!

    Finns det något godare en varm sommardag om inte en riktigt god glass? Brukar älskas av alla och jag tänkte här tipsa om en...

    Blåbärskaka

    Ända sedan barnsben har jag älskat blåbärskaka. Fram till dess att jag lyckas lura ur min syster hennes fantastiska recept så får i hålla...

    Helgdessert med Baileys

    Brukar ni laga Pannacotta? Det händer att vi gör det och när det blivit som bäst så har vi smaksatt den med Baileys… suveränt...