Träningsmat
Kycklingfilé med ris och bönor – En proteinbomb
Författare
Näring per portion
- 686 kcal
- 43 g protein
- 22 g fett
- 52 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 55 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Det här receptet erbjuder en perfekt balans mellan smak och näring – Kycklingfilé med ris och bönor. Kombinationen av saftig kycklingfilé, fluffigt ris och proteinrika bönor skapar en mättande måltid som passar både lunch och middag. Det är också ett utmärkt val för meal prep tack vare dess enkelhet och hållbarhet. Med en tillagningsmetod som bevarar alla smaker, är denna rätt inte bara lätt att laga, utan den bidrar även med en imponerande mängd protein. Förutom kycklingens och bönornas proteinrika fördelar, får rätten en mild kryddighet som tilltalar de flesta smaker. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter. Det här receptet erbjuder en perfekt balans mellan smak och näring – Kycklingfilé med ris och bönor. Kombinationen av saftig kycklingfilé, fluffigt ris och proteinrika bönor skapar en mättande måltid som passar både
Så gör du Kycklingfilé med ris och bönor – En proteinbomb
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
600 g kycklingfilé
2 dl basmatiris
1 burk bönor (svart cirka 400 g avrunna)
1 st lök (gul)
2 klyftor vitlök
1 st paprika (röd)
1 msk olivolja
1 tsk salt
1 tsk spiskummin
1 tsk paprikapulver
1 tsk svartpeppar
5 dl vatten
1 msk limejuice (färsk)
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Skär kycklingfiléerna i mindre bitar.
Hacka lök, vitlök och paprika.
Hetta upp olivolja i en stor panna.
Bryn kycklingbitarna tills de är gyllenbruna, cirka 5 minuter.
Tillsätt lök, vitlök och paprika till pannan.
Krydda med salt, spiskummin, paprikapulver och svartpeppar.
Fräs allt i ytterligare 3 minuter.
Skölj riset ordentligt och tillsätt det i pannan.
Häll över vattnet och låt allt koka upp.
Sänk värmen och låt sjuda under lock i 15 minuter tills riset är färdigt.
Tillsätt de avrunna bönorna och limejuice, rör om försiktigt.
Smaka av och justera kryddningen om det behövs.
ANNONS
Serveringsförslag
- Servera kycklingfilén med en sallad av gurka och tomat. Toppa gärna med hackad färsk koriander och limeklyftor.
Tips
- Använd kycklingbuljong istället för vatten för mer smak.
- För en extra kick, tillsätt hackad chili.
Variationer
Vegetarisk variant
Byt kycklingen mot tofu eller extra bönor för en vegetarisk rätt.
Mexikansk twist
Tillsätt en burk majs och toppa med riven ost och jalapeños.
Vanliga frågor
- Kan jag frysa denna rätt?
- Ja, kyl ner till rumstemperatur först och förvara sedan i lufttäta matlådor.
- Kan jag använda råris?
- Ja, men då behöver koktiden förlängas med cirka 10–15 minuter.
Kommentarer (1)
Logga in för att kommentera.