Familjefavorit
Krämig pastagratäng med kyckling – Familjens favorit
Författare
Näring per portion
- 674 kcal
- 19 g protein
- 35 g fett
- 43 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 50 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Krämig pastagratäng med kyckling är en underbar rätt som förenar saftig kyckling och mjuk pasta i en len och krämig sås – Krämig pastagratäng med kyckling – Familjens favorit. Detta är en maträtt som hela familjen älskar, tack vare dess tröstande och tillfredsställande smaker. Det är ett perfekt val för en enkel vardagsmiddag eller för när du vill bjuda på något speciellt utan alltför mycket ansträngning.
Denna pastagratäng är enkelt förberedd och fylld med smak, där varje tugga erbjuder en harmonisk blandning av kyckling, pasta och ostig krämighet. Det är också ett praktiskt sätt att använda rester om du har kyckling eller grönsaker över. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter.
Så gör du Krämig pastagratäng med kyckling – Familjens favorit
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
400 g pasta t.ex. penne eller fusilli
500 g kycklingfilé
2 msk olivolja
3 dl grädde
1 dl mjölk
2 dl riven ost t.ex. mozzarella eller cheddar
1 dl parmesanost, riven
100 g färska champinjoner
1 st gul lök
2 klyftor vitlök
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk torkad basilika
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Sätt ugnen på 200 grader.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och häll av vattnet.
Skär kycklingfiléerna i bitar och krydda med salt och peppar.
Värm olivolja i en stor stekpanna och stek kycklingbitarna tills de är genomstekta.
Hacka löken och skiva champinjonerna.
Tillsätt lök, champinjoner och pressad vitlök till kycklingen och fräs i ytterligare några minuter.
Blanda grädde, mjölk, hälften av den rivna osten och basilika i en skål.
Rör ihop den stekta kycklingen, grönsakerna och den kokta pastan i en stor ugnssäker form.
Häll över gräddblandningen och blanda väl.
Strö över resten av den rivna osten och parmesanosten.
Gratinera i ugnen i cirka 20–25 minuter tills gratängen är gyllene och bubblande.
Serveringsförslag
- Servera pastagratängen med en frisk grönsallad och en skiva vitlöksbröd. En klick crème fraîche kan också vara gott vid sidan.
Tips
- Byt ut kycklingfilé mot kycklinglårfilé för en saftigare smak.
- Tillsätt gärna andra grönsaker som spenat eller paprika för extra färg och smak.
Variationer
Vegetarisk gratäng
Byt ut kycklingen mot tärnad zucchini och aubergine för en vegetarisk variant.
Extra ostig
Tillsätt fler typer av ost för en ännu rikare ostsmak, som gorgonzola eller fetaost.
Vanliga frågor
- Kan jag förbereda denna gratäng i förväg?
- Ja, du kan göra gratängen i förväg och värma den i ugnen innan servering.
- Kan jag frysa resterna?
- Ja, resterna kan frysas i portionsförpackningar för en snabb måltid senare.
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu.
Logga in för att kommentera.