Hamburgare deluxe
Författare
Näring per portion
- 340 kcal
- 23 g protein
- 27 g fett
- 1 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 35 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Hamburgare, eller som det även kallas "hamburger", är en av de mest älskade maträtterna i världen. Oavsett om det serveras på en fin restaurang eller på en snabbmatskedja, så är hamburgare en maträtt som alltid kommer tillfredsställa våra smaklökar. Det finns en mängd olika varianter av hamburgare och varje kock eller snabbmatskedja har sitt eget recept. Det finns dock några ingredienser som är essentiella när det kommer till att göra en hamburgare. En riktigt god hamburgare ska vara saftig och smakrik. Många väljer att använda nötkött, men det går lika bra att använda kyckling eller vegetariska alternativ om man föredrar det. Förutom köttet är bröd, sallad och sås viktiga komponenter som gör hamburgaren komplett. Denna hamburgare deluxe är enkel att göra och passar perfekt för en snabb lunch eller en mysig middag. Det är en maträtt som alla kan njuta
Så gör du Hamburgare deluxe
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
Burgaren
800 g nötfärs
1 tsk salt
1 tsk vitpeppar
2 tsk worcestershiresås
Till packningen
1 st gladpack
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Se till att ta ur färsen som det ligger i formen i ett stycke.
Dela stycket i två lika stora bitar. OBS! Dela den på längden.
På den ena biten saltar och pepprar du och lägger på worcestershiresåsen.
Lägg den andra biten på.
Ta fram en stor bit gladpack och placera köttet mitt i.
Rulla sedan ihop köttet och forma biten så stor i omfång som en stor PET-flaska.
Vira ihop ändarna hårt så köttet pressas hårt.
Placera köttet i kylen ett par timmar.
Strax innan tillagning, skiva köttet i fem lika stora skivor (det går lättare om du skär utan att först tagit bort gladpacket).
Grilla och njut av en riktigt god och fin hamburgare.
Serveringsförslag
- Servera hamburgarna med klassiska tillbehör som hamburgerbröd, sallad, tomat, lök och en god dressing. Pommes frites eller sötpotatispommes är perfekta tillbehör.
Tips
- För extra smak, tillsätt lite riven ost på hamburgarna under grillningen.
- Prova att lägga till bacon eller avokado för en lyxigare variant.
Variationer
Vegetarisk variant
Byt ut nötfärsen mot en vegetarisk färs eller kikärtsbiffar för en vegetarisk hamburgare.
Vanliga frågor
- Kan jag förbereda hamburgarna i förväg?
- Ja, du kan förbereda köttet och förvara det i kylen upp till en dag innan grillning.
- Kan jag frysa in hamburgarna?
- Ja, du kan frysa in de formade hamburgarna innan grillning. Se till att de är väl inplastade.
Kommentarer (8)
Logga in för att kommentera.