Rekommenderas
Hamburgerdressing Old Style
Författare
Näring per portion
- 381 kcal
- 1 g protein
- 40 g fett
- 5 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 10 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
En god hamburgare skall man dressa med en riktigt god hamburgerdressing – Hamburgerdressing Massola. För många år sedan hade vi ett Sibylla gatukök hemma i byn där vi bodde. Den dressingen som serverades där var Sibyllas egen dressing som i dag serveras land och rike runt. Efter många timmar och dagar i köket så har jag nu hittat en dressing som jag själv tycker är den godaste och den som närmast kan jämföras med Sibyllas egna. Den är enkel att göra och de allra flesta ingredienserna har man redan hemma i kyl och kryddskåpet. Dressing är väldigt fett och innehåller mycket majonnäs. För egen del anser jag att dess dyrare majonnäs dess bättre smak. De allra billigaste märkena har i allmänhet en lite fadd smak, enligt mig själv. Samma sak gäller chilisåsen. Den jag ALLTID använder är Heinz chilisås -
Så gör du Hamburgerdressing Old Style
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
2 dl majonnäs
2 msk chilisås
1 tsk senap
2 msk bostongurka
1 tsk strösocker
0.5 cl vitvinsvinäger
1 tsk lökpulver
1 nypa paprikapulver
2 tsk vatten
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Blanda alla ingredienser i en skål.
Rör om tills allt är väl blandat.
Låt dressingen stå och vila i kylskåpet i ett par timmar för att smakerna ska utvecklas.
Servera till hamburgare eller annan valfri rätt.
Serveringsförslag
- Servera denna dressing till hamburgare, grillat kött eller som dipp till pommes frites för en extra smakupplevelse.
Tips
- Använd en högkvalitativ majonnäs för bästa smak.
- Justera mängden vatten beroende på hur tjock eller tunn du vill ha din dressing.
Variationer
För en kryddigare variant, tillsätt lite cayennepeppar eller finhackad jalapeño.
Vanliga frågor
- Kan jag använda annan chilisås än Heinz?
- Ja, men smaken kan variera beroende på vilken chilisås du väljer.
- Hur länge kan dressingen förvaras i kylskåp?
- Dressingen håller sig i cirka 1 vecka i en lufttät behållare i kylskåpet.
Kommentarer (3)
Logga in för att kommentera.