Clock Hamburgerdressing
Författare
Näring per portion
- 204 kcal
- 1 g protein
- 20 g fett
- 4 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 5 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Clock var en av Sveriges mest kända hamburgerkedjor under 70-, 80- och 90-talet – Clock Hamburgerdressing. Deras hamburgerdressing var mild, krämig och tydligt balanserad mellan sötma och syra, men inte lika söt som många moderna burgarsåser. Den hade också en liten gurkton som gjorde att den passade perfekt till hamburgare och gav en nostalgisk känsla för många som växte upp under den tiden.
Denna dressing är enkel att göra hemma och ger en autentisk smakupplevelse som påminner om de klassiska hamburgarna från Clock. Den är perfekt för att lyfta smaken på vilken hamburgare som helst och kan även användas som dippsås till pommes frites eller grönsaker. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till dressing.
Så gör du Clock Hamburgerdressing
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
1 dl majonnäs
2 msk chilisås
1 msk bostongurka
1 tsk strösocker
1 tsk vitvinsvinäger
0.5 tsk paprikapulver
0.5 tsk senapspulver
0.3 tsk vitpeppar
0.3 tsk salt
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Lägg majonnäs i en skål.
Tillsätt chilisås och rör tills blandningen är jämn.
Tillsätt bostongurka.
Tillsätt socker och vitvinsvinäger.
Tillsätt paprikapulver, senapspulver och vitpeppar.
Rör om tills alla ingredienser är väl blandade.
Serveringsförslag
- Servera dressingen till hamburgare, som dippsås till pommes frites eller med grönsaksstavar för en smakrik upplevelse.
Tips
- För en extra krämig konsistens, använd en stavmixer för att blanda ingredienserna.
- Låt dressingen stå i kylskåp i minst en timme innan servering för att smakerna ska utvecklas.
Variationer
För en lite hetare variant, tillsätt några droppar tabasco eller en nypa cayennepeppar.
Vanliga frågor
- Kan jag använda annan typ av gurka än bostongurka?
- Ja, du kan använda hackad inlagd gurka, men smaken kan bli något annorlunda.
- Hur länge håller dressingen i kylskåpet?
- Dressingen håller i cirka 1 vecka i en lufttät behållare i kylskåpet.
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu.
Logga in för att kommentera.