Rekommenderas
Pizzasallad Massola
Författare
Näring per portion
- 32 kcal
- 2 g protein
- 0 g fett
- 5 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 5 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
En riktigt bra pizzasallad kan lyfta en hel måltid – Pizzasallad Massola. Krispig vitkål, lagom syra och en perfekt balans mellan olja, vinäger och kryddor – det är enkelheten som gör den så svår att få helt rätt.
Min pizzasallad har med åren blivit lite av en favorit. Den dyker alltid upp vid våra pizzakvällar och är lika uppskattad av både barn och vuxna. Den är inte bara ett perfekt tillbehör till pizza utan passar även utmärkt till grillat eller som en fräsch sallad på buffébordet. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till sallad. Servera den tillsammans med senapsdressing Massola.
Så gör du Pizzasallad Massola
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
1 st vitkålshuvud
0.5 dl ättikssprit
1 dl olja
2 dl vatten
1 tsk salt
1 dl socker
2 msk oregano
2 msk paprika (inlagd)
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Strimla vitkålen, gärna med en mandolin för bästa resultat, men det går lika bra med en osthyvel.
Blanda alla ingredienser och blanda sedan dem med vitkålen.
Låt sockret och saltet bryta ner fibrerna i kålen över natten.
Dagen efter är salladen fantastisk.
Serveringsförslag
- Servera pizzasalladen som tillbehör till pizza, grillat kött eller på en buffé. Den passar också bra som en fräsch sallad till lunch.
Tips
- För en mildare smak, byt ut ättiksspriten mot äppelcidervinäger.
- Låt salladen stå i kylskåpet över natten för bästa smak.
Variationer
- Tillsätt rivna morötter för extra färg och sötma.
- För en kryddigare variant, addera lite chiliflakes.
Vanliga frågor
- Kan jag använda annan vinäger än ättikssprit?
- Ja, äppelcidervinäger ger en mildare smak.
- Hur länge håller pizzasalladen i kylen?
- Den håller sig fräsch i upp till en vecka i en lufttät behållare.
Kommentarer (5)
Logga in för att kommentera.