Coca Cola sås
Författare
Näring per portion
- 264 kcal
- 8 g protein
- 3 g fett
- 40 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 35 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Detta är en populär sås när jag skall bjuda på mat, det är även mycket gott som alternativ till söndagssteken. Coca Cola sås är en spännande och annorlunda sås som ger en söt och kryddig smakupplevelse. Den är perfekt att servera till kött och kan verkligen lyfta en enkel måltid till nya höjder.
Den unika kombinationen av Coca Cola och svartvinbärssaft ger såsen en djup och komplex smakprofil. Tillsammans med kryddor som timjan och svartpeppar blir det en perfekt balans mellan sött och kryddigt. Denna sås passar utmärkt till både grillat och stekt kött och kan bli en ny favorit på middagsbordet. Resultatet är en enkel och riktigt god sås – perfekt som sås till dina rätter.
Så gör du Coca Cola sås
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
33 cl Coca Cola
1 dl svartvinbärssaft
1 dl soja
7 st svartpepparkorn
2 tsk timjan
2 st gula lökar
2 st kalvbuljongtärningar
1 l vatten
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Koka ihop alla ingredienserna och låt reducera ca 40%.
Smaka av med salt och vitpeppar och eventuellt mer Coca Cola.
Sila och red av såsen till önskad konsistens.
Serveringsförslag
- Servera Coca Cola såsen till grillat kött, kyckling eller som en spännande twist till en klassisk söndagsstek. Passar även bra till hamburgare eller revbensspjäll.
Tips
- För en extra kryddig smak, tillsätt en nypa chiliflakes.
- Om du vill ha en tjockare sås, tillsätt lite majsstärkelse utrörd i vatten.
Variationer
För en sötare variant, öka mängden svartvinbärssaft till 1,5 dl. För en mer syrlig smak, tillsätt en skvätt balsamvinäger.
Vanliga frågor
- Kan jag använda light Coca Cola?
- Ja, men smaken kan bli något annorlunda då lightversionen är mindre söt.
- Hur länge håller såsen i kylen?
- Såsen håller sig i cirka 3–4 dagar i en lufttät behållare i kylen.
Kommentarer (3)
Logga in för att kommentera.