Kebabfest med karré
Författare
Näring per portion
- 313 kcal
- 37 g protein
- 15 g fett
- 10 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 40 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Visst är det gott med kebab, men hur ofta klarar man av att få det att smaka som det gör på pizzerian? Denna enkla kebabkrydda har jag ärvt av en god vän som gjorde den godaste kebab jag ätit – Kebabfest med karré. Alltid tillagad med karré, ger den en saftig och smakrik upplevelse som för tankarna till en riktig kebabfest. Detta receptet är testat av redaktionen och betyget är att det smakar som på pizzerian! Ett GOTT betyg med andra ord!
Karrén marineras i en blandning av kryddor som spiskummin, paprikapulver och korianderfrön, vilket ger en djup och aromatisk smak. Den serveras bäst i bröd som en klassisk kebab eller som en kebabtallrik med pommes. Prova gärna vår kebabsås till – supergott!. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter.
Så gör du Kebabfest med karré
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
3 msk spiskummin
1 msk paprikapulver
2 tsk cayennepeppar
1 msk korianderfrön
1 tsk svartpeppar
1 msk salt
2 tsk oregano
1 dl inläggningsvätska från pfefferoni
600 g karré
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Blanda alla torra ingredienser i en skål.
Tillsätt inläggningsvätskan och blanda väl.
Marinera karrén i blandningen i minst en timme.
Förbered grillen eller sätt ugnen på 200 grader.
Tillaga karrén på spett på grillen eller finstrimlad i en ugnsfast form i ugnen.
Serveringsförslag
- Servera i bröd som klassisk kebab, eller som kebabtallrik med pommes. Prova vår kebabsås till för en extra smakupplevelse.
Tips
- Mot slutet av grillningen kan man med fördel smaka av med extra salt och peppar.
- För bästa resultat, låt köttet marinera över natten.
Variationer
- För en hetare variant, tillsätt mer cayennepeppar.
- Testa att servera med pitabröd för en annan textur.
Vanliga frågor
- Kan jag använda annat kött än karré?
- Ja, du kan använda kyckling eller lamm för en annan smakprofil.
- Hur länge kan jag förvara den marinerade karrén i kylen?
- Den kan förvaras i kylen i upp till 24 timmar innan tillagning.
Kommentarer (5)
Logga in för att kommentera.