Högtider
Krämig julsill
Författare
Näring per portion
- 129 kcal
- 2 g protein
- 10 g fett
- 9 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 30 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Krämig julsill är en klassisk rätt som hör julbordet till. Denna rätt kombinerar den salta smaken av sill med en krämig och smakrik sås, vilket gör den till en favorit bland många. Med sin enkla tillagning och förmåga att förberedas i förväg, är den ett perfekt tillskott till julens festligheter.
Den krämiga julsillen har en balanserad smakprofil där den milda gräddfilen och den skarpa senapen gifter sig väl med den salta sillen. Tillsammans med den fräscha dillen och den kryddiga pepparn blir detta en rätt som både är traditionell och uppfriskande. Den passar utmärkt på julbordet men kan även avnjutas vid andra festliga tillfällen. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till högtider.
Så gör du Krämig julsill
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
3 st sillfiléer (urvattnade salta ca 225 g)
1 st lök (röd)
2 dl gräddfil
1 msk senap
0.5 dl dill (hackad)
2 tsk socker
2 krm kryddpeppar (krossad)
1 krm svartpeppar (krossad)
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Skär sillen i bitar.
Skala och hacka rödlöken.
Rör ihop alla ingredienser till såsen.
Blanda sill och sås.
Ställ i kyl för att mogna ca 1 dygn före servering.
Serveringsförslag
- Servera den krämiga julsillen som en del av julbordet tillsammans med kokt potatis och knäckebröd. Den passar även bra som en del av en smörgåsbord.
Tips
- För bästa smak, låt sillen stå i kylskåp över natten så att smakerna hinner utvecklas.
- Variera med olika sorters senap för att hitta din favoritkombination.
Variationer
För en sötare variant kan du tillsätta lite honung i såsen. För en mer kryddig smak, öka mängden kryddpeppar och svartpeppar.
Vanliga frågor
- Hur länge håller julsillen i kylen?
- Hållbar i 1 vecka i kyl.
Kommentarer (1)
Logga in för att kommentera.