10 goda fyllningar till din smörgåstårta

Matinspiration Mat & mer Recept

13 april 2026

3 min läsning

Smörgåstårtan är en älskad svensk klassiker som passar perfekt till festliga tillfällen. Här presenterar vi tio läckra fyllningar som kan lyfta din smörgåstårta till nya höjder. 1. Tonfiskröra med rödlök och crème fraîche En krämig blandning av tonfisk, finhackad rödlök, dill, dijonsenap och crème fraîche ger en fräsch och smakrik fyllning. 2. Skagenröra deluxe Räkor kombinerade med majonnäs, crème fraîche, citron, dill, riven pepparrot och finhackad rödlök skapar en lyxig skagenröra. För extra festlighet, tillsätt hackat ägg och stenbitsrom. 3. Kycklingröra med curry och mango chutney Strimlad grillad kyckling blandas med majonnäs, crème fraîche, curry, mango chutney och purjolök för en smakrik fyllning med exotiska toner. 4. Ost- och skinkröra med bostongurka Hackad rökt

Smörgåstårtan är en älskad svensk klassiker som passar perfekt till festliga tillfällen. Här presenterar vi tio läckra fyllningar som kan lyfta din smörgåstårta till nya höjder.

1. Tonfiskröra med rödlök och crème fraîche

En krämig blandning av tonfisk, finhackad rödlök, dill, dijonsenap och crème fraîche ger en fräsch och smakrik fyllning.

2. Skagenröra deluxe

Räkor kombinerade med majonnäs, crème fraîche, citron, dill, riven pepparrot och finhackad rödlök skapar en lyxig skagenröra. För extra festlighet, tillsätt hackat ägg och stenbitsrom.

3. Kycklingröra med curry och mango chutney

Strimlad grillad kyckling blandas med majonnäs, crème fraîche, curry, mango chutney och purjolök för en smakrik fyllning med exotiska toner.

4. Ost- och skinkröra med bostongurka

Hackad rökt skinka, riven ost, dijonsenap, bostongurka, crème fraîche och majonnäs skapar en klassisk och omtyckt fyllning.

5. Varm smörgåstårta med bacon, purjolök och svamp

En mustig stuvning av knaperstekt bacon, skivad purjolök och champinjoner blandas med grädde och crème fraîche. Toppa med tomater och ost innan gratinering i ugnen.

6. Lyxig smörgåstårta med räkor, lax och avokado

Tre smakfulla fyllningar: handsakade räkor med majonnäs och dill; kallrökt lax med hackade kokta ägg och crème fraîche; samt skivad avokado med citron och salt. Dekorera med pepparrotskräm, grönsaker och rom.

7. Fyllning à la club sandwich: bacon, kyckling och majonnäs

Knaperstekt bacon blandas med tärnad grillad kyckling, soltorkade tomater, gräslök, senap, majonnäs och gräddfil för en fyllning inspirerad av den klassiska club sandwich.

8. Veganska fyllningar: tångcaviar, avokadoröra och romesco

Tre veganska fyllningar: tångcaviar med vegansk majonnäs, rödlök och gurka; avokadoröra med pepparrot och citron; samt romesco-röra på grillad paprika, chili och vitlök.

9. Fyllning med skagenröra

En härlig skagenröra med räkor och kräftstjärtar blandas med cream cheese, kvarg, pepparrot och dill. Toppa med rom och dillvippor för en festlig touch.